Galletas de Queso de Pimiento
Galletas de queso de Pimiento es un vegetariano condimento. Esta receta hace 126 porciones con 48 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 5 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra harina de trigo suave que se levanta automáticamente, queso cheddar afilado, pimiento y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Galletas de Queso Cheddar BLT de Pimiento Mini, galletas de queso sin huevo en la parte superior de la estufa, galletas de queso en tawa, y Salsa de Queso de Pimiento Caliente para recetas similares.
Instrucciones
Combine el queso rallado y 21/4 tazas de harina en un tazón grande.
Espolvoree rodajas de mantequilla sobre la mezcla de queso; mezcle suavemente.
Corte la mantequilla en harina con una licuadora de pastelería hasta que se desmenuce y la mezcla se asemeje a los guisantes pequeños. Tapar y enfriar 10 minutos.
Combine el suero de mantequilla y el pimiento cortado en cubitos; agregue la mezcla de suero de mantequilla a la mezcla de harina, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase 3 o 4 veces, agregando gradualmente harina adicional según sea necesario. Con las manos enharinadas, presione o golpee la masa en un rectángulo de 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 9"x5").
Espolvoree la parte superior de la masa con harina adicional. Doble la masa sobre sí misma en 3 secciones, comenzando con un extremo corto. (Doble el rectángulo de masa como si doblara un pedazo de papel tamaño carta. Repita el procedimiento 2 veces más, comenzando con presionar en un rectángulo de masa de 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 9"x5"). Presione o golpee la masa hasta un grosor de 1/2 pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada; córtela con un cortador redondo de 2 pulgadas; colóquela una al lado de la otra en una bandeja para rollos de gelatina de 15"x 10" forrada de papel pergamino o ligeramente engrasada. (Las rondas de masa deben tocarse.)
Hornee a 450 grados durante 13 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Retirar del horno y untar con 2 cucharadas de mantequilla derretida.