Galletas de Nido de Coco
Necesita un postre sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap? Las galletas de nido de coco podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 20 y cuesta 11 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 70 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de crema de tártaro, coco, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Galletas de Nido, Nido De Pájaros Cookies, y Galletas de Nido de Pascua para recetas similares.
Instrucciones
Corte dos trozos de pergamino para cocinar para que quepan en dos bandejas para hornear de 10 por 15 pulgadas. Con un lápiz, dibuja 10 círculos de 2 pulgadas espaciados uniformemente en cada trozo de pergamino.
Coloque cada uno, con el lado marcado hacia abajo, en una bandeja para hornear.
En un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie, con una batidora de mano o un batidor de batidora de pie, bata las claras de huevo y la crema de tártaro a alta velocidad hasta que estén espumosas.
Agregue sal y bata hasta que se formen picos rígidos, de 2 a 4 minutos. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo la mezcla hasta que el azúcar se haya disuelto por completo (frote un poco entre los dedos para verificar; si se siente arenoso, el azúcar no se ha disuelto) y la mezcla esté brillante, espesa y muy ondulada, de 2 a 5 minutos. Batir el ron y luego incorporar el coco.
Mezcla de montículo en porciones de 3 a 4 cucharadas en círculos marcados. Usando una cuchara, haga una depresión poco profunda en el centro de cada uno para que se asemeje a un nido.
Hornee las galletas en un horno regular de 250 (no se recomienda la convección) hasta que estén doradas, aproximadamente 1 hora, cambiando las posiciones de la sartén a la mitad de la cocción. Apague el horno, deje las galletas dentro y deje reposar hasta que se sequen y estén firmes al tacto, aproximadamente 2 horas más.
Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre hojas, luego retirar el pergamino.
Coloca caramelos o gominolas en cada nido.