Galletas de Melaza
Las galletas de melaza pueden ser solo el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 122 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 30 y cuesta 17 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, canela molida, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar 10 Días de Galletas: Galletas de Melaza Masticables, Galletas de Melaza, y Galletas de Melaza para recetas similares.
Instrucciones
Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal,la canela, los clavos de olor y la pimienta de jamaica en un tazón grande.
Ponga la mantequilla, el azúcar moreno oscuro y el azúcar granulado en el tazón de una batidora de pie y mézclelos juntos a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.
Añadir el huevo y la vainilla y batir para incorporar.
Añadir la melaza y batir hasta que se mezclen.
Trabajando en tres lotes, agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando a baja velocidad para incorporar entre adiciones. Voltee la masa sobre una hoja de envoltura de plástico; envuelva firmemente y enfríe durante 30 minutos hasta la noche.
Cuando esté listo para hornear las galletas, coloque la bandeja en el centro del horno y precaliente el horno a 163°. Alinee 2 láminas para galletas con papel pergamino.
Saque bolas de masa de 2 pulgadas y enróllelas con azúcar granulada para cubrirlas; colóquelas en las hojas para hornear con una separación de al menos 2 a 3 pulgadas. Presione cada uno suavemente con los dedos para aplanarlo ligeramente.
Hornee durante 10 a 12 minutos, girando las bandejas para galletas a la mitad de la cocción.
Transfiera las galletas a estantes para que se enfríen; sirva a la derecha o guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días.
Reimpreso con permiso de Family Celebrations with the Cake Boss por Buddy Valastro, © 2013 Atria Books, una división de Simon & Schuster, Inc.