Galletas de Lebkuchen

Name: Galletas de Lebkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) especias de lebkuchen; 24 obleas para hornear; 0 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piel de naranja confitada; 3 (invierno) buen ron oscuro; 2 huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras molidas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas molidas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cáscara de limón confitada; 1 pizca A de sal

Lebkuchen Cookies es un sin lácteos postre. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 103 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 24. Un par de personas hicieron esta receta, y 61 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja avellanas molidas, cáscara de limón confitada, almendras molidas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Galletas de Jengibre alemanas (Lebkuchen), Galletas de Chocolate Lebkuchen, y Lebkuchen de Vacaciones (Galletas de Especias Alemanas) para recetas similares.

Instrucciones

Mezclar la cáscara confitada con el ron y reservar para remojar. Mezcle las nueces molidas con las especias y el polvo de hornear y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Especia

Nuez

Ron

Batir los huevos a fuego alto hasta que sean de color amarillo pálido, unos cuatro minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue el azúcar y la sal, y bata a fuego alto cinco minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Sal

Si está muy húmedo (aunque es probable que no lo esté), escurre la cáscara confitada. Con una cuchara de madera, doble la mezcla de harina de nueces y las cáscaras confitadas en la mezcla de huevo hasta que la harina esté bien incorporada, pero no mezcle demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Frutos Secos

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Coloque cucharadas redondeadas de la mezcla en el papel pergamino, asegurándose de que cada galleta tenga al menos 2 cm de altura y deje 3-4 cm entre ellas. Las galletas no se extienden mucho al hornear, por lo que si prefiere lebkuchen perfectamente suave en lugar de las escarpadas, es mejor suavizarlas a mano en este punto. Opcional: si usa oblatones hacia atrás, forme galletas directamente sobre obleas, asegurándose de que cada galleta tenga aproximadamente 2 cm de altura. Una vez más, como las galletas no se extienden en la cocción, cubra toda la oblea.

Ingredientes que necesitarás

Oblea

Extender

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Deje que las galletas descansen durante una hora a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Precaliente el horno a 150 ° C / 302 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee las galletas durante 15-18 minutos, girando las bandejas a la mitad, hasta que las galletas estén ligeramente doradas y vuelvan al tacto. (Es mejor airear en el lado de una ligera cocción insuficiente, ya que desea que estén húmedos y se sequen rápidamente.)

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Sácalos del horno y enfríalos ligeramente en la bandeja para hornear antes de transferirlos a una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre