Galletas de Cinta o Remolino

Name: Galletas de Cinta o Remolino
Prep time: 4 h 16 min
Cook time: 4 h 16 min
Total time: 4 h 16 min
Yield: 72
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo natural; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada de azúcar impalpable; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 1 1 libra de calabacín, extracto de menta; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal fina; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal, (2 palitos), a temperatura ambiente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal, (2 palitos) a temperatura ambiente

Galletas de Cinta o Remolino

Las galletas de cinta o Remolino pueden ser solo el postre que está buscando. Una porción contiene 91 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa. Para 9 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 72. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra extracto de menta, huevo, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 16 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Galletas de Cinta Italiana, Galletas de Nevera de Cinta, y Galletas de Cinta de arándano y cereza para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los 2 azúcares y la sal en un tazón mediano. En otro tazón pequeño, batir el huevo y el extracto de menta y reservar. Con una batidora de mano, bate la mantequilla hasta que quede suave en un tazón grande. Mientras se mezcla, agregue gradualmente la mezcla de azúcar y continúe batiendo hasta que esté ligeramente coloreada y esponjosa, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Deje de mezclar y raspe los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Menta Piperita

Mantequilla

Azucarera

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Añadir la mezcla de huevo y batir hasta que quede suave. Agregue gradualmente la harina, mezclando lentamente hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Saca la masa del tazón, divídela por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las mitades entre 2 trozos de pergamino ligeramente enharinado o papel encerado.

Enrollar en un rectángulo de 10 por 12 por 1/4 de pulgada. Deslice las hojas de masa / hojas de pergamino sobre una bandeja para hornear y refrigere hasta que estén firmes, aproximadamente 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bate el azúcar, el cacao y la sal en un tazón mediano. Con una batidora de mano, bate la mantequilla hasta que quede suave en un tazón grande. Mientras se mezcla, agregue la mezcla de cacao y continúe batiendo hasta que esté ligeramente coloreada y esponjosa, de 1 a 2 minutos. Deje de mezclar y raspe los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cacao En Polvo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Añadir el huevo y batir hasta que quede suave. Agregue gradualmente la harina, mezclando lentamente hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Saca la masa del tazón, divídela por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las mitades entre 2 trozos de pergamino ligeramente enharinado o papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Para una galleta en espiral: Coloque 1 de las masas de chocolate en el espacio de trabajo y retire la hoja superior de pergamino.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

1 Rollo De Fruta Amarillo

Cepille la masa ligeramente con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Coloque una hoja de masa de vainilla en el espacio de trabajo y retire la hoja de papel superior. Con la parte inferior del papel para levantar la masa, coloca la masa de vainilla encima de la masa de chocolate. Tenga cuidado de alinear los bordes de las 2 masas y recortar según sea necesario. Presione ligeramente para suavizar y sellar las masas.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Vainilla

Pasta

Retire el trozo de papel de arriba.

Cepille ligeramente la superficie de la masa con agua fría. Coloque las masas intercaladas con el borde largo hacia usted. Usando el borde del papel como guía, enrolle las masas en un cilindro apretado, de 2 pulgadas de ancho. Envolver en plástico y refrigerar durante 1 hora. Repetir con las 2 hojas restantes de masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Rollo

Envolver

Coloque uniformemente las rejillas en el horno y precaliente a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la masa en forma transversal en galletas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Pasta

Coloque aproximadamente 1/2 pulgada de distancia sobre bandejas para hornear forradas con pergamino.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea hasta que esté dorado, no demasiado oscuro, perderás la definición de la espiral, aproximadamente de 14 a 16 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Enrolle y coloque las dos masas en capas en rectángulos de 15 por 18 pulgadas y 1/4 de pulgada de grosor de la misma manera que las galletas en espiral. Ponga 1 de las masas de chocolate en el espacio de trabajo y retire la hoja superior de pergamino.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

1 Rollo De Fruta Amarillo

Rollo

Cepille ligeramente con un poco de agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque 1 masa de vainilla en el espacio de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Retire la hoja superior de papel y use la parte inferior del papel para levantar la masa sobre la masa de chocolate. Tenga cuidado de alinear los bordes de la masa. Presione ligeramente para suavizar y sellar las masas.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Pasta

Retire el pergamino superior.

Recorte los bordes de las masas en capas con un cortador de pizza usando una regla u otro borde recto como guía. Trabajando con el borde corto hacia usted, corte la masa en capas por la mitad verticalmente. Coloque 1 pieza encima de la otra y luego gire la masa, para que el lado largo esté orientado hacia usted.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Cortador De Pizza

Vuelva a cortar la masa por la mitad y coloque 1 pieza encima de la otra. Envuelva en papel de plástico y refrigere durante 2 horas antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Recorta los bordes irregulares con un cuchillo afilado. Corte los bloques en rectángulos de 1/8 de pulgada de grosor y hornee hasta que la masa blanca esté empezando a dorarse, aproximadamente de 16 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo