Galletas de Chocolate Rocky Road
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las galletas de chocolate de Rocky Road. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 20 porciones con 293 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa cada. Una mezcla de chispas de chocolate semidulce, harina, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Cookie Madness tiene 73 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 22 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Merengue de Chocolate Galletas de Camino Rocoso, Galletas de Azúcar de Menta con Chispas de Chocolate Blanco de Rocky Road, y Galletas de Camino Rocoso para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal 3 veces. Reservar.Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa y de color claro, aproximadamente 2 minutos.
Añadir el azúcar y batir 1 minuto más.
Agregue los huevos y mezcle hasta que se combinen.
Mezcle la crema agria y la vainilla.Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue los ingredientes secos en dos adiciones, mezclando solo hasta que se mezclen. Con una espátula de goma grande, incorpora las nueces pecanas y las chispas de chocolate.Usando una medida de aproximadamente un cuarto de taza, forme montículos de masa y colóquelos a 3 pulgadas de distancia sobre papel pergamino o láminas para galletas forradas con Silpat.
Hornea durante 12 minutos o hasta que empiece a ponerse encima.
Retire del horno y presione nueve o diez mini malvaviscos al azar sobre las tapas. Devuelve las galletas al horno y hornea durante otros 2 minutos o simplemente hasta que los malvaviscos comiencen a ablandarse. OBSERVA CON CUIDADO. No permita que los malvaviscos se calienten demasiado o se derretirán. Es mejor que estas galletas estén ligeramente poco cocidas.
Deje reposar sobre las bandejas para galletas durante 5 minutos o hasta que estén lo suficientemente firmes como para manipularlas antes de aflojarlas con una espátula metálica grande.
Retire a un juego de rejilla de enfriamiento de alambre sobre una bandeja para rollos de gelatina o una hoja de papel encerado.Glasear las Galletas
Mezcle las chispas de chocolate y la mantequilla en un tazón mediano sobre una sartén con agua hirviendo. Derretir juntos, revolviendo de vez en cuando. [O microondas durante 30 segundos más o menos]
Agregue el agua hirviendo , ½ cucharadita a la vez, para adelgazar hasta obtener una consistencia de vertido. Con una cuchara o un tenedor, rocíe el glaseado sobre cada galleta.
Dejar reposar en las rejillas de refrigeración hasta que el esmalte se asiente.