Galletas de Chocolate Italianas
Las galletas de chocolate italianas pueden ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 8g de grasa y un total de 192 calorías. Esta receta sirve 48 y cuesta 26 centavos por porción. Es un muy económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Si tienes a mano chocolate, cacao en polvo, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 17%, que no es tan excelente. Tratar Galletas de Chocolate Italianas, Galletas de Chocolate Italianas Sin Huevo, y Galletas de Mantequilla Italiana Bañadas en Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Tamiza 3 tazas de harina dos veces. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar blanco y el cacao. Crema 1 taza de mantequilla o margarina; mezcla en la mezcla de harina.
Agregue 1/3 taza de leche, 1 cucharadita de vainilla y nueces.
Mezcle bien con las manos hasta que esté bien mezclado. (La masa debe ser la consistencia de la corteza de pastel, pero no pegajosa.)
Por cada galleta, pellizque aproximadamente 1 cucharadita de masa.
Ruede con las manos en bolas, cada una de aproximadamente una pulgada de diámetro.
Colocar en bandejas para hornear engrasadas. No aplanar.
Hornea unos 10 minutos, hasta que se dore ligeramente.
Retirar de las bandejas para hornear; enfriar en estantes. Cuando esté fresco, rocíe generosamente cada uno con glaseado de chocolate.
Espolvorea con caramelos si lo deseas.
Para hacer Glaseado de chocolate: Derrita los cuadrados de chocolate a fuego lento. Crema con 1 cucharada de mantequilla o margarina, 1 cucharadita de vainilla y 2 tazas de azúcar para pastelería. Agregue gradualmente la leche caliente, batiendo hasta que quede suave.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 85 dólares por botella.
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Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selección
Color rubí brillante e impresionante concentración de fragancias. Sus etéreas notas afrutadas, florales y balsámicas destacan por su elegancia fresca. Notas de cereza, cereza agria, cereza negra, cereza morello, violeta, menta, anís, canela. Todo su esplendor se expresa en el paladar con un extraordinario equilibrio entre la concentración de acidez y elegancia. Vuelven las notas típicas de fruta roja extendidas por los taninos dulces y las sensaciones minerales. Limpio, elegante, persistente y delicado.