Galletas de Boniato con Jamón, Mostaza y Miel
Las galletas de boniato con Jamón, Mostaza y Miel podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 112 calorías. Esta receta sirve 25. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de mostaza dijon, pimienta de cayena, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 20% este plato no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Galletas De Boniato Con Jamón, Mostaza Y Miel, Galletas de Mantequilla de Batata y Miel, y Galletas De Boniato Con Mantequilla De Miel.
Instrucciones
Cocine la batata en una cacerola mediana de agua hirviendo con sal hasta que esté tierna, de 8 a 10 minutos.
Escurrir, enfriar y triturar.
Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 425 ° F. Fondo de mantequilla y lados de un molde para pasteles de 9 pulgadas con lados de 1 1/2 pulgada de alto.
Batir la harina y los 5 ingredientes siguientes en un tazón grande.
Agregue mantequilla en cubos a la mezcla de harina; mezcle para cubrir y frote con las puntas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a la harina gruesa.
Bate 3/4 de taza de puré de papas dulces y suero de mantequilla en un tazón mediano.
Agregue a la mezcla de harina; mezcle con el tenedor. Junte la mezcla en un tazón, amasando hasta que la masa se junte.Voltee la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y dé palmaditas redondas de 1 pulgada de grosor. Usar cortador de galletas redondo de 11/2 pulgadas, cortar galletas, cortador de harina después de cada corte. Recoja los restos; dé palmaditas en una ronda de 1 pulgada de grosor.
Corte las galletas adicionales (no reutilice los restos más de una vez).
Coloque las galletas una al lado de la otra en una bandeja para pasteles.
Untar con mantequilla derretida.
Hornear hasta que se inflan y doran en la parte superior y el probador insertado en el centro de la galleta sale limpio, aproximadamente 22 minutos. Dejar enfriar 10 minutos en la sartén. Saca las galletas y separalas suavemente.
Cortar cada galleta por la mitad de forma transversal.
Extienda la mitad inferior de cada galleta con mantequilla, luego cubra cada una con jamón en rodajas y la segunda mitad de la galleta.