Galette de Anchoas con Cebolla

Name: Galette de Anchoas con Cebolla
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 filete 6 filetes de anchoa; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo seco, desmenuzado; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 diente de ajo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa agua helada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 grande cebollas (2 libras en total), en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

La Galette de Anchoas de cebolla es un pescatarian receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 9g de grasa y un total de 194 calorías. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Diríjase a la tienda y recoja agua helada, tomillo, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Con una espátula puntuación de 24%, este plato es bastante malo. Similar recetas Galette de Anchoas con Cebolla, Tarta De Anchoas Y Cebolla, y Tartaletas De Cebolla Y Anchoas.

Instrucciones

Mezcle la harina, la mantequilla y la sal en un tazón con las yemas de los dedos o con una licuadora de pastelería (o pulse en un procesador de alimentos) hasta que la mayor parte de la mezcla se parezca a una comida gruesa con algunos grumos de mantequilla del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Rocíe 3 cucharadas de agua helada uniformemente sobre la mezcla y revuelva suavemente con un tenedor (o pulse en el procesador) hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Apriete un puñado pequeño: Si no se mantiene unido, agregue más agua helada, 1/2 cucharada a la vez, revolviendo (o pulsando) hasta que se incorpore, luego vuelva a probar. (No trabajes demasiado la mezcla o la masa será dura.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque la mezcla en una superficie ligeramente enharinada y divida en 4 porciones. Con el talón de la mano, unte cada porción una o dos veces en un movimiento hacia adelante para ayudar a distribuir la grasa. Junte la masa, con un raspador de pastelería o banco si tiene uno, y presione en una bola, luego aplánela en un disco de 5 pulgadas. Enfríe, envuelto en una envoltura de plástico, hasta que esté firme, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Raspador De Masa

Envoltura De Plástico

Cocine las cebollas en aceite y mantequilla en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y doradas, durante unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente el horno a 375 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Picar finamente las anchoas y el ajo juntos. Mezcle con la pasta de tomate y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Anchoa

Ajo

Tomillo

Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo ligeramente enharinado en un 13 pulgadas ronda.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Transfiera a una bandeja para hornear grande forrada con pergamino.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la mezcla de tomate y anchoa sobre la masa, dejando un borde de 2 pulgadas a lo largo del borde, luego coloque las cebollas por encima. Dobla los bordes de la masa hacia adentro.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Cebolla

Extender