Fusilli con Salchicha de Pollo Picante, Tomate y Queso Ricota

Fusilli con Salchicha de Pollo Picante, Tomate y Queso Ricotta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 585 calorías, 31g de proteína, y 27g de grasa. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de ajo, fusilli, hojuelas de pimiento rojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 47%. Tratar Fusilli de Pollo, Brócoli y Tomate Cherry, Fusilli Con Calabacín Crudo, Mascarpone Y Ricota, y Fusilli de Pollo con Espinacas y Queso Asiago para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderado.
Agregue la salchicha y cocine, volteándola, hasta que esté dorada y cocida, unos 10 minutos.
Retire la salchicha y, cuando esté lo suficientemente fría para manipularla, córtela en rodajas de 1/4 de pulgada.
Vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén.
Reduzca el fuego a moderadamente bajo.
Agregue la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el ajo y cocine 30 segundos más.
Añadir el vino y llevar a fuego lento.
Agregue la salchicha, los tomates, el agua, el romero, las hojuelas de pimiento rojo y 1/4 de cucharadita de sal y cocine a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Agrega el perejil.
Mientras tanto, en una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los fusilli hasta que estén listos, unos 13 minutos.
Escurrir y mezclar con la salsa, el ricotta y el 1/4 de cucharadita de sal restante.
Recomendación de vino: La acidez del tomate y el picante de la salchicha se adaptan mejor a un vino tinto con taninos suaves y buena acidez. Pruebe un sangiovese de la Toscana como Chianti Classico o Rosso di Montalcino o busque una versión de California.