Frittata de Chorizo con Espinacas
El Frittatan de salchicha de espinacas es un libre de gluten, original y amigable con fodmap plato principal. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 362 calorías, 21g de proteína, y 29g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de huevos, espinacas, parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Frittata Española con Salchichas y Espinacas, Frittata de espinacas y salchichas picantes, y Salchichas, Espinacas y Bocconcini Frittata.
Instrucciones
Precaliente el horno a 204°. En una sartén grande antiadherente a prueba de horno, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. (Si la sartén no es resistente al horno, envuelva las asas en una doble capa de papel de aluminio.)
Retire las salchichas de las tripas y desmenuce la carne en una sartén. Cocine, revolviendo y rompiendo trozos grandes, hasta que no haya rastros de rosa, aproximadamente 10 minutos.
Exprima la mayor cantidad de líquido posible de espinacas.
Vierta el exceso de grasa de la sartén; agregue las espinacas y los pimientos rojos. Cocine, revolviendo bien y raspando los trozos cocidos en el fondo de la sartén.
Vierta los huevos en la sartén y revuelva para mezclar con la mezcla de spinachsausage. Deje de revolver y cocine a fuego medio, levantando los bordes de la frittata con una espátula para que los huevos crudos fluyan por debajo. Cocine hasta que casi cuaje, aproximadamente 3 minutos.
Espolvoree el queso parmesano por encima y transfiera la sartén al horno.
Hornee, sin tapar, hasta que la frittata se infle y se dore ligeramente por encima, de 8 a 10 minutos. Levante la frittata alrededor de los bordes de la sartén y agite suavemente la sartén para aflojarla. Deslice fuera de la sartén, y sobre una tabla de cortar y cortar en trozos.
Servir caliente o a temperatura ambiente.