Frittata de calabacín, patata y menta

Name: Frittata de calabacín, patata y menta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, cortadas en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) calabacines en rodajas; 4 huevos; 1 puñado hojas de menta picadas; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar o Caerphilly

La frittata de calabacín, patata y menta podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 2 porciones con 531 calorías, 30g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food requiere papas, queso cheddar, hojas de menta y huevos. Esta receta es del agrado de 12 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 80%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Frittata de espinacas y calabacín, Frittata de Huevo y Calabacín de Pato, y Frittata de calabacín y queso de cabra (¡y un regalo de Diamantes suizos!).

Instrucciones

Hervir las papas durante 6 minutos o hasta que estén cocidas, luego escurrir y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Calentar el aceite en una sartén grande, profunda y resistente al horno y freír los calabacines durante 4-5 minutos hasta que estén dorados. Agregue las papas y fríalas durante 1 minuto con los calabacines.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón, bata los huevos y la menta, luego sazona.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta en la sartén y revuelva brevemente. Cocine durante 5 minutos a fuego lento. Desmenuzar sobre el queso y terminar en una parrilla caliente durante 5 minutos, hasta que los huevos estén listos y el queso esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Cortar en rodajas y servir.

Equipo

Sartén

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas, cortadas en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

calabacines en rodajas 4

huevos 1puñado

hojas de menta picadas 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar o Caerphilly

Vino recomendado: Cava

La Frittata funciona muy bien con vino Espumoso. Incluso si no está haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. Un vino que podrías probar es Bollinger R. D. Extra Brut. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 172 dólares.