Frittata con Patata y Jamón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la Frittata con Patata y Jamón. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.36 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 31g de grasa y un total de 441 calorías. Dirígete a la tienda y compra baguette, parmesano, jamón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Frittata de Patata y Jamón, Cuadrados de Frittata Shiitake con Jamón, y Jamón Crujiente y Frittata de Cebolleta para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta el aceite en una sartén pesada de 9 1/2 pulgada de diámetro a fuego medio.
Agregue la papa, la cebolla y el ajo. Sazone la mezcla de papas con sal y pimienta, al gusto.
Saltee a fuego medio-bajo hasta que la patata esté dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro, de unos 7 a 10 minutos.
Batir los huevos, la crema, el queso parmesano, el jamón y la albahaca en un tazón mediano para mezclar. Mezcle la mezcla de huevo en la mezcla de papas en la sartén. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la mezcla de huevo esté casi cuajada, pero la parte superior aún esté suelta, aproximadamente 3 minutos.
Coloque la sartén debajo de la parrilla. Asa a la parrilla hasta que la parte superior esté dorada y dorada, aproximadamente 4 minutos. Con una espátula de goma, afloje la frittata de la sartén y deslice la frittata sobre una tabla de cortar.
Corta la frittata en 12 trozos.
Abre cada trozo de pan. Tueste el pan en una sartén a la parrilla hasta que esté dorado. También puede asar el lado cortado del pan hasta que esté dorado, aproximadamente de 1 a 2 minutos, vigilando cuidadosamente el pan ya que se puede quemar fácilmente. Mantequilla los lados cortados del pan tostado. Coloca una cuña de frittata en cada pieza inferior de pan. Cubrir con las tapas de pan y servir.