Frijoles Negros y Arroz
Frijoles negros y arroz requiere aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 372 calorías, 11g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra sal, okra, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 72%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Arroz y Frijoles negros (Olla Arrocera), Frijoles Negros y Arroz, y Frijoles Negros y Arroz.
Instrucciones
Ponga a hervir 2 litros de agua en una cacerola grande.
Agregue sal y frijoles. Deje que los frijoles se rehidraten hirviendo durante 15 minutos, quitando la "escoria" de la superficie del agua y dejándola reposar, tapada, durante 1 hora.
Caliente el aceite en una olla aparte y saltee la cebolla hasta que comience a tornarse translúcida.
Agregue 6 tazas de agua a esta olla y luego agregue el arroz, dejando que hierva a fuego lento hasta que el agua se absorba y el arroz esté suave, aproximadamente 20 minutos. Revuelva la okra en una olla de arroz para calentar la okra. Mezcle suavemente el arroz y la okra con los frijoles y los tomates en un tazón y sirva.