Frijoles Blancos con Pimiento Rojo Asado y Pesto

Los frijoles blancos con Pimiento Rojo Asado y Pesto podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 304 calorías, 16g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de diente de ajo, enormes frijoles norteños, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva extravirgen, puede seguir este plato principal con el Pastel de Polenta de Limón Meyer con Compota de Frutas de Invierno como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 81%. Similar recetas Pesto Asado de Pimiento Rojo y Nuez para Comer Limpio, Frittata Con Frijoles, Pimiento Asado, Tomate Y Pesto, y salsa de tomate asado y pimiento rojo.
Instrucciones
Para preparar el pesto, combine los primeros 8 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Para preparar los frijoles, clasifíquelos y lávelos.
Combine los frijoles y 4 tazas de agua en una olla a presión de 6 cuartos. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto. Ajuste el calor a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión y cocine durante 3 minutos.
Retire del fuego; coloque la olla bajo agua corriente fría.
Retire la tapa; escurra los frijoles.
Combine los frijoles, 6 tazas de agua, la cebolla, la salvia, 1 cucharada de aceite de oliva y 2 dientes de ajo en la olla. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto. Ajuste el calor a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión; cocine durante 12 minutos.
Retire del fuego; coloque la olla bajo agua corriente fría.
Retire la tapa; deje reposar la mezcla de frijoles durante 10 minutos.
Escurrir la mezcla de frijoles en un colador sobre un tazón, reservando 1 taza de líquido. Devuelva la mezcla de frijoles y reserve 1 taza de líquido a la olla.
Agregue 1 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, pimientos y vinagre. Revuelva bien para combinar. Cubra la mezcla de frijoles con pesto.