Focaccia
Nunca puede tener demasiadas recetas mediterráneas, así que pruebe Focaccian. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 918 calorías, 31g de proteína, y 79g de grasa. Para $4.56 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de mayonesa, tomates secados al sol, masa de focaccia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 47%. Tratar Cómo Hacer Pan de Focaccia y Focaccia de Ajo al Romero, pan de focaccia de albahaca, cómo hacer pan de focaccia de albahaca, y Focaccia para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase 1 bandeja para hornear (11 por 17 pulgadas).
Vierta 1/4 de taza de aceite de oliva en un tazón para mezclar.
Coloque la masa en el tazón y frote con aceite de oliva.
Deje que la masa alcance la temperatura ambiente. La masa se aflojará y subirá ligeramente en un tazón. En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, amase la masa ligeramente hasta que quede suave.
Extienda la masa en una forma rectangular, de aproximadamente 12 por 10 pulgadas.
Retire el exceso de harina y transfiera a la bandeja para hornear engrasada.
Untar con aceite de oliva y dejar reposar durante unos 15 a 20 minutos. Presione los dedos en la masa para hacer muescas uniformemente espaciadas, cepille con el aceite de oliva restante y espolvoree con sal gris.
Hornee durante aproximadamente 15 a 20 minutos, el pan debe estar dorado y crujiente en el fondo.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente tibia.
Mientras tanto, combine los tomates secados al sol, el vinagre de jerez y el aceite de oliva en una licuadora. Mezcle hasta que quede suave y pruebe con sal y pimienta.
Corte la hoja de focaccia por la mitad como si estuviera haciendo 1 sándwich gigante.
Unte la parte superior del pan con la mayonesa y la parte inferior con el aderezo de tomate secado al sol.
Coloque una capa de cada carne en rodajas y luego una capa de provolone, seguida de una capa de tomates. Sazone los tomates con sal y pimienta, cubra con la rúcula y coloque la mitad superior de la focaccia encima. Su 1 sándwich gigante ahora se puede cortar en sándwiches individuales o cuadrados del tamaño de un bocado.