Fletán Asado con Salsa de Ajo

Name: Fletán Asado con Salsa de Ajo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 dientes de ajo; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de fletán (1 1/2 pulgadas de grosor); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: rodajas de limón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra

El fletán asado con salsa de Ajo es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 24g de grasa y un total de 375 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.87 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de dientes de ajo, aceite de oliva, acompañamiento: rodajas de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Fletán a la Parrilla con Hinojo, Tomates y Rouille de Ajo Asado, Fletán A La Parrilla Con Salsa De Ajo y cilantro, y Fletán Al Horno De 10 Minutos Con Salsa De Mantequilla De Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga el pescado en una fuente para hornear poco profunda engrasada y espolvoree con una cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Fuerza el ajo a través de una prensa de ajo en un tazón, luego bate el aceite y 1/8 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Prensa De Ajo

Batir

Tazón

Agregue la mayonesa y extiéndala sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Pescado

Equipo que necesitarás

Batir

Hornee, sin tapar, hasta que el pescado esté completamente cocido, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

dientes de ajo 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de fletán (1 1/2 pulgadas de grosor)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: rodajas de limón 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.