Fletán al vapor de Soja y Jengibre con Verduras

El fletán al vapor de soja y Jengibre con verduras podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 395 calorías, 42g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.67 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes pimiento cortado en juliana, guisantes a presión de azúcar, fideos soba de trigo sarraceno y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Con una espátula puntuación de 87%, este plato es tremendo. Tratar Fletán al Vapor con Jengibre Fresco, Fletán Cocido al vapor con Jengibre, Naranja y Lima, y Fletán al vapor de Sake con Jengibre y Repollo para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Combine los primeros 4 ingredientes, revolviendo con un batidor. Reservar.
Doble 4 hojas de papel de aluminio de alta resistencia (16 x 12 pulgadas) por la mitad en cruz. Abra el papel de aluminio; coloque en capas 2 cucharadas de zanahoria, 1 cucharada de cebolla, 1/4 taza de guisantes a presión de azúcar, 1/4 taza de champiñones y 1/4 taza de pimiento morrón en la mitad de cada lámina de aluminio. Sumerja los filetes en la mezcla de soja, volteándolos para cubrirlos uniformemente.
Coloque un filete en cada montículo de verduras. Vierta el resto de la mezcla de soja uniformemente sobre cada porción. Doble el papel de aluminio sobre el fletán; selle firmemente los bordes.
Coloque los paquetes en una bandeja para hornear.
Hornea a 425 por 13 minutos.
Retirar del horno, dejar reposar 3 minutos.
Mientras los paquetes se hornean, cocine la soba de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir.
Coloque 1 taza de soba en cada uno de los 4 platos. Cubra cada porción con el contenido de 1 paquete.
Espolvoree cada porción con 1 cucharada de cilantro.
Nota del vino: La soja, que es salada, y los jalapeños, que tienen un calor ardiente, ambos necesitan un vino afrutado para amortiguar su impacto. Un riesling de California funciona bien. La mayoría de los rieslings de California son muy afrutados y menos crujientes que sus contrapartes europeas. Prueba Jekel Riesling 2005 de Monterrey ($13). -- Karen MacNeil
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es el Pinot Grigio orgánico Ziobaffan. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
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Pinot Orgánico Ziobaffa Grigio
Ziobaffa Organic Pinot Grigio tiene ricos aromas frescos de manzanas y peras con toques cítricos que se desvanecen en un ramo floral y en el paladar es brillante y fresco con maravillosos sabores a frutas.El ZIOBAFFA Pinot Grigio combina bien con una amplia variedad de platos ligeros, especialmente pescado/marisco, aves de corral, pastas en salsa de crema y quesos más suaves. También es un aperitivo ideal. Mezcla: 100% Pinot Grigio