Fletán y Patatas con Salsa de Cilantro

El fletán y las patatas con salsa de Cilantro es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 1g de grasa y un total de 486 calorías. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra cilantro, almidón de maíz, papas de piel fina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es genial. Tratar Fletán A La Parrilla Con Salsa De Ajo y cilantro, Patatas Españolas con Salsa de Cilantro, y Pastel de Cangrejo de Fletán con Salsa de Crema de Limón, Judías Verdes y Patatas Asadas con Trufa para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva las papas, el caldo, el vino y el ajo. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras tanto, enjuague el pescado y córtelo en 4 trozos iguales.
Agregue a la sartén y vuelva a hervir la mezcla de caldo a fuego alto; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar) y las papas estén tiernas cuando se perforen, de 10 a 12 minutos. Con una espátula ranurada, levante el pescado y las papas del caldo y colóquelos por igual en los platos; manténgalos calientes.
En un tazón pequeño, mezcle la maicena con 1 cucharada de agua hasta que esté suave.
Agregue a la mezcla de caldo a fuego alto y revuelva hasta que hierva la mezcla, aproximadamente 1 minuto. Agregue el cilantro y agregue sal y pimienta al gusto. Vierta la salsa por igual sobre el pescado.