Filetes en cubos fritos con pollo
Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los filetes en cubos fritos con pollo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36 g de proteína, 24 g de grasa y un total de 548 calorías. Por $2.07 por porción, esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 45 minutos. El día de San Valentín será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite, harina, pimentón y algunas cosas más para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 66%, lo cual es sólido. Los filetes en cubos con salsa, los filetes en cubos a la parmesana y los filetes en cubos italiano son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón poco profundo, combine 2 tazas de harina y condimentos; dejar de lado. En otro tazón, combine el suero de leche y la leche evaporada.
Retire 3-1/2 tazas para salsa y reserve. Sumerja los filetes en cubos en la mezcla de suero de leche y luego en la mezcla de harina, cubriendo bien. Repetir.
En una sartén, caliente 1/2 pulgada de aceite a temperatura alta. Freír los filetes, unos pocos a la vez, durante 5 a 7 minutos. Voltee con cuidado y cocine 5 minutos más o hasta que la capa esté crujiente y ya no esté rosada.
Retire los filetes y manténgalos calientes.
Escurrir, reservando 1/3 taza de grasa en la sartén; agregue la harina restante a la grasa hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén dorados.
Incorpora la mezcla de suero de leche reservada; llevar a ebullición. Cocine y revuelva durante 2 minutos.
Agregue la salsa inglesa y la salsa de pimienta.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
¿Cube Steak en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los cortes de carne más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más grasos pueden combinar con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Moet & Chandon White Star () con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.
![Moet & Chandon Estrella Blanca ()]()
Moet & Chandon Estrella Blanca ()
White Star es un champagne más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.