Filetes de Tomillo con Champiñones Salteados
Los filetes de tomillo con Champiñones salteados podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.12 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 26g de grasa y un total de 342 calorías. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su valentin día evento. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 43 dirían que fue en el lugar. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 57%, que es sólido. Tratar Filetes de Tomillo con Champiñones Salteados, Filete de Especias con Champiñones Salteados, y Champiñones Salteados de Tomillo y Mantequilla para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el tomillo.
Espolvoree sobre cada lado de los filetes, presionando para que se adhiera. Reservar.
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue los chalotes; cocine y revuelva durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue los champiñones y cocine durante unos minutos más, hasta que estén tiernos. Agregue el vino tinto y cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
Retirar del fuego y mantener caliente.
Calentar el aceite en una sartén aparte a fuego medio-alto. Freír los filetes de 5 a 7 minutos por lado, o hasta el grado de cocción deseado.
Retirar a un plato y dejar reposar unos minutos. Cubrir con champiñones y servir.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de montaña La Jota Howell con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.
![Merlot de Montaña La Jota Howell]()
Merlot de Montaña La Jota Howell
# 37 Wine Spectator Top 100 de 2019el Merlot La Jota 2016 abarca todo lo que es Merlot de montaña con una estructura para saborear. Notas de espresso, chocolate negro y tostadas siguen a la mora madura, la mineralidad y el peso en el paladar.