Filetes de Tiras con Costra de Pimienta con Mantequilla Sazonada

Name: Filetes de Tiras con Costra de Pimienta con Mantequilla Sazonada
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 3 (invierno) queso azul desmenuzado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 2 (invierno) pimienta negra molida en trozos grandes; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher, dividida; 1 chalota picada; 1 kilogramos Filetes a tiras de Nueva York (aproximadamente de 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor)

Necesita un plato principal sin gluten y primario? Los filetes en tiras con costra de pimienta con Mantequilla Sazonada podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 65g de grasa y un total de 827 calorías. Para $6.79 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes vinagre balsámico, chalota, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 19 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Tiras de Comino Espolvoreados con Mantequilla de Salsa Verde, Filetes a la Parrilla de Nueva York con Mantequilla de Ajo Asada, y Filetes a la Brasa con Mantequilla Especiada del Norte de África para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes y 1/4 de cucharadita de sal kosher en un tazón pequeño. Tapar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Equipo que necesitarás

Tazón

Frote los filetes por ambos lados con 1/4 de cucharadita de sal kosher restante y pimienta negra molida en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

Sal Kosher

Filete

Frote De Condimento Seco

Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos.

Carnes a la parrilla, cubiertas, a fuego medio-alto (350 a 40

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

durante 7 minutos en cada lado o hasta el grado deseado de cocción. Cubra cada bistec con una cucharada de mantequilla sazonada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Filete

Equipo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)3(invierno)

queso azul desmenuzado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla, ablandada 2(invierno)

pimienta negra molida en trozos grandes 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher, dividida 1

chalota picada 1kilogramos

Filetes a tiras de Nueva York (aproximadamente de 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilai's Reserve Wine con una calificación de 5 estrellas de 5 parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.