Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake

Name: Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 454 chile habanero filetes de solomillo de ternera, recortados (1 pulgada de grosor); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra recién molida, dividida; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pavo (o pollo) cocido desmenuzado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) tomillo fresco picado; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de tomillo frescas; 2 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, salsa de soja baja en sodio; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal, dividida; 227 chile habanero tazas tapones de champiñones shiitake en rodajas finas (aproximadamente; 1 cp. queso parmesano rallado Arroz de grano extra largo CANILLA®

Los filetes de solomillo de ternera con salsa de champiñones Shiitake podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 217 calorías, 27g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.83 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes agua, gorras de champiñones shiitake, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake, Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones y Vino Tinto, y Solomillo de Cerdo Relleno con Salsa de Champiñones Shiitake.

Instrucciones

Espolvoree los filetes con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los filetes a la sartén; saltee 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Transfiera los filetes a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Caliente la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la mantequilla a la sartén, arremolinándola para cubrir; cocine 15 segundos o hasta que la espuma desaparezca.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el ajo a la sartén; saltee 30 segundos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los champiñones, 1/2 cucharadita de tomillo picado, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/8 de cucharadita restante de pimienta a la sartén; saltee 3 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos, revolviendo con frecuencia. Agregue el vinagre, 1 cucharada de agua y la salsa de soja; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore. Vierta la mezcla de champiñones sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Espolvorear con hojas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Nota de vino: El merlot puede ser tan serio como muchos cabernets. También es natural con carne roja y champiñones, por lo que es un buen compañero para este plato. Merlot Paso Creek de California 2005 ($2

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Carne Roja

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

tiene sabores de cereza oscura y humo con un borde salado que resaltará el tomillo, mientras que los taninos firmes y secos equilibran el filete y los champiñones mantecosos. Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Rizos De Chocolate Para Hornear

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)454chile habanero

filetes de solomillo de ternera, recortados (1 pulgada de grosor)0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta negra recién molida, dividida 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

pavo (o pollo) cocido desmenuzado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

tomillo fresco picado 1cp. queso parmesano rallado

hojas de tomillo frescas 2

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

salsa de soja baja en sodio 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal, dividida 227chile habanero

tazas tapones de champiñones shiitake en rodajas finas (aproximadamente 1cp. queso parmesano rallado

Arroz de grano extra largo CANILLA®

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar con Robert Mondavi Napa Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.