Filetes de salmón al horno con patatas rojas

Los filetes de salmón al horno con patatas rojas son un plato principal sin gluten, sin lácteos, apto para FODMAP y Whole 30. Esta receta sirve para 4 personas. Por $4.21 por porción , esta receta cubre el 33% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 388 calorías , 37 g de proteína y 15 g de grasa . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos . Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que fue perfecta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el día de San Valentín . Te la ofrece Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra chile en polvo, ramitas de cilantro, cilantro y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerando todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 81% . Esta puntuación es espectacular. Pruebe los filetes de solomillo de ternera con champiñones salteados y vinagreta de vino tinto , los filetes de coliflor asados a la parmesana y las hamburguesas de salmón con alioli de pimiento rojo asado para obtener recetas similares.
Instrucciones
Lave las papas y córtelas por la mitad. En una sartén de 23 x 33 cm, mezcle las papas con 2 cucharaditas de aceite y luego déles la vuelta con el lado cortado hacia arriba.
Hornee en un horno a 425 grados durante 10 minutos. Dé vuelta las papas con el lado cortado hacia abajo y hornee hasta que estén apenas tiernas al pincharlas, aproximadamente 10 minutos más.
Mientras tanto, con un pelador de verduras, pelar la cáscara (solo la parte naranja) de la naranja. Picar la cáscara. En un bol pequeño, combinar la cáscara, las 2 cucharaditas restantes de aceite, el orégano, el comino, el chile en polvo, el cilantro picado y la pimienta.
Enjuague el salmón y séquelo. Unte la mezcla de condimentos sobre los lados cortados del pescado.
Empuja las papas hacia los costados de la sartén. Coloca los filetes de salmón en una sola capa en el centro de la sartén.
Hornee hasta que el salmón esté opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (corte para probar), de 8 a 10 minutos.
Mientras se hornea el salmón, use un cuchillo pequeño y afilado para cortar la membrana de la naranja; deséchela.
Cortar entre las membranas para liberar los segmentos de fruta; desechar las semillas.
Transfiera los filetes de salmón a platos calientes y agregue porciones iguales de papas.
Decorar con gajos de naranja y ramitas de cilantro.