Filetes De Lenguado Meunière

Name: Filetes De Lenguado Meunière
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 Tb perejil de hoja plana fresco picado, más 4 ramitas para decorar; 1 limón, cortado en trozos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1? zumo de limón fresco; 6 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (puede ser o desnatar) 1? pimienta blanca recién molida, y más, al gusto; 1 Tb sal y más, al gusto; 6 filete filetes de suela sin piel, cada uno de 6 a 8 oz; 6 Tbs (3?4 barras de mantequilla sin sal

Filetes De Lenguado Meunière pescatarian receta con 30 porciones. Una porción contiene 76 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes lenguado, mantequilla, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Filetes de lenguado meunière, Sole Meuniere, y Sole Meunière para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1Tb

perejil de hoja plana fresco picado, más 4 ramitas para decorar 1

limón, cortado en trozos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1? zumo de limón fresco 6(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(puede ser o desnatar)

1? pimienta blanca recién molida, y más, al gusto 1Tb

sal y más, al gusto 6filete

filetes de suela sin piel, cada uno de 6 a 8 oz 6Tbs

(3?4 barras de mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.