Filetes de Flanco Marinados
Los filetes de flanco marinados son sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 171 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $2.24 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra vino, salsa de soja, mostaza y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es perfecto para valentin día. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 63%. Recetas similares incluyen Filetes de Flanco de Molinete, Filetes a La Parrilla con Glaseado de Romero y Balsámico, y Carne de Costado marinada con Soja.
Instrucciones
Haga cortes poco profundos en filetes diagonalmente a través del grano a intervalos de 1 pulgada.
Unta ambos lados de los filetes con mostaza.
Coloque los filetes en un plato grande y poco profundo.
Combine el vino y los siguientes 3 ingredientes; vierta sobre los filetes. Tapar y marinar en el refrigerador de 8 a 12 horas, volteando los filetes de vez en cuando.
Retire los filetes de la marinada, reservando la marinada.
Coloque el adobo reservado en una cacerola pequeña; lleve a ebullición.
Retirar del fuego y reservar.
Coloque los filetes en una rejilla en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Ase a la parrilla 5 1/2 pulgadas de calor de 5 a 7 minutos en cada lado o hasta el grado de cocción deseado, rociando con la marinada reservada.
Corte los filetes en diagonal a través del grano en rodajas finas.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
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