Filetes de Coliflor con Salsa de Oliva y Tomate

Filetes de Coliflor con Salsa de Oliva y Tomate
Filetes de Coliflor con Salsa de Oliva y Tomate requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 196 calorías, 9g de proteína, y 14g de grasa. 225 personas se alegraron de haber probado esta receta. valentin día será aún más especial con esta receta. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Una mezcla de tomates ciruela, aceite de oliva, tomates secados al sol y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 99%. Tratar Filetes de Coliflor con Salsa de Oliva y Tomate, Filetes De Coliflor Con Salsa De Oliva Y Tomate, y "Filetes" de Coliflor con Condimento de Oliva y Salsa de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

1
Retire las hojas y recorte el extremo del tallo de la coliflor,dejando el núcleo intacto.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
2
Coloque la coliflor hacia abajo sobre una superficie de trabajo. Usando un cuchillo grande, corte la coliflor en cuatro filetes de 1/2"del centro de la coliflor (algunas flores se soltarán; reserve). Corte finamente las flores sueltas suficientes para medir 1/2 taza.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
FileteFilete
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
3
Transfiera las flores picadas a un tazón pequeño y mezcle con aceitunas, tomates secados al sol, 1 cucharada de aceite, perejil y jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Secados Al SolTomates Secados Al Sol
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
PerejilPerejil
OlivaOliva
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Precaliente el horno a 400°.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Caliente 1 cucharada de aceite de olivo en una sartén grande y pesada a prueba de horno a fuego medio-alto. Trabajando en 2 tandas, cocine los filetes de coliflor hasta que estén dorados,aproximadamente 2 minutos por lado, agregando una cucharada de aceite a la sartén entre tandas.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Transfiera los filetes a una bandeja para hornear grande con borde. Bolsa de reserva. Ase la coliflor hasta que esté tierna, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Mientras tanto,vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto y agregue los dientes de ajo y los tomates, con un lado cortado hacia abajo. Cocine hasta que los tomates estén crujientes; voltee los tomates y transfiera la sartén al horno con coliflor. Ase los tomates con ajo hasta que estén tiernos, unos 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
ColiflorColiflor
TomateTomate
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
8
Transfiera el ajo, los tomates y 1/2 cucharada de aceite a una licuadora; haga un puré hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta. Divida la salsa de tomate entre las placas.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
TomateTomate
AjoAjo
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
9
Coloque 1 bistec de coliflor en cada plato; condimente con una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
SaborearSaborear
FileteFilete
10
Servir caliente o a temperatura ambiente.
11
195 calorías, 14 g de grasa, 15 g de carbohidratos
12
Bon Appétit
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud79
Revista