Filetes De Bacalao Con Costra De Patata Y Salsa De Mantequilla De Limón

Name: Filetes De Bacalao Con Costra De Patata Y Salsa De Mantequilla De Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 4 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 188 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco finamente picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aderezo de limón y pimienta; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dried mashed potato flakes; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalotes picados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. about 1-inch thick) codfish steaks; 10 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chilled unsalted butter, cut up

Filetes De Bacalao Con Costra De Patata Y Salsa De Mantequilla De Limón

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los filetes de bacalao con costra de patatas y salsa de mantequilla de limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37 g de proteína , 60 g de grasa y un total de 956 calorías . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3,91 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín . Una mezcla de huevos, jugo de limón, mantequilla y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 64% . Recetas similares incluyen filetes de bacalao escalfados con salsa de huevo (Torsk Med Eggesaus) , filetes de bacalao escalfados con salsa de huevo (Torsk Med Eggesaus) y bacalao con salsa de limón y vino blanco con hierbas .

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos

Coloca la harina en un recipiente poco profundo y sazona con sal y pimienta. En otro bol poco profundo batir los huevos con la mostaza. En un tercer tazón poco profundo, coloque las hojuelas de puré de papa seco.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

2 Rebanadas De Pastel De Carne Y Pizza Del Viejo Mundo (receta También En El Buscador De Recetas), En Cubos

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

En una sartén grande para saltear, caliente el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Pasar los filetes primero por la harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por la patata.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

(pasta De Ajo Y Chile)

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

1 Chile Morita Seco

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Agrega el pescado a la sartén y cocina durante 2 minutos por lado. Luego coloque el pescado en el horno durante 4 minutos, hasta que esté bien cocido y dorado.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Para servir, vierta la salsa de mantequilla de limón en el centro de cada plato.

Ingredientes que necesitarás

(despojado Del Tallo)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Coloque los filetes con costra en el centro de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

(pasta De Ajo Y Chile)

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Coloque una cacerola grande no reactiva a fuego alto.

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Agrega el vino, el jugo de limón, el ajo y las chalotas. Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que el líquido se reduzca a 2/

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

A fuego lento, agregue 6 cucharadas de mantequilla, unas cuantas palmaditas a la vez.

Ingredientes que necesitarás

(despojado Del Tallo)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Retire del fuego y agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla, 1 cucharada a la vez. Continúe batiendo hasta que toda la mantequilla se incorpore a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

(despojado Del Tallo)

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cuela la salsa, presionando todo el líquido en un bol. Agrega el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Sirva inmediatamente o manténgalo caliente durante unos minutos hasta que esté listo para usar.

Equipo

Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Para Decorar Sándwiches

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Mostaza de Dijon 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 4

2 rebanadas de pan tostado con ajo 1881 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco finamente picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aderezo de limón y pimienta 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

dried mashed potato flakes 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

chalotes picados 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

about 1-inch thick) codfish steaks 103 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chilled unsalted butter, cut up

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

¿Filete en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.