Filetes De Bacalao Con Costra De Patata Y Salsa De Mantequilla De Limón

Name: Filetes De Bacalao Con Costra De Patata Y Salsa De Mantequilla De Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 Corteza: migas de galletas graham Mostaza de Dijon; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 4 (parcialmente y); 188 chile habanero harina; 1 cp. queso parmesano rallado perejil fresco finamente picado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aderezo de limón y pimienta; 3 Corteza: migas de galletas graham Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dried mashed potato flakes; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 1 cp. queso parmesano rallado chalotes picados; 454 chile habanero about 1-inch thick) codfish steaks; 10 Corteza: migas de galletas graham chilled unsalted butter, cut up

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los filetes de bacalao con costra de patatas y salsa de mantequilla de limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37 g de proteína , 60 g de grasa y un total de 956 calorías . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3,91 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín . Una mezcla de huevos, jugo de limón, mantequilla y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 64% . Recetas similares incluyen filetes de bacalao escalfados con salsa de huevo (Torsk Med Eggesaus) , filetes de bacalao escalfados con salsa de huevo (Torsk Med Eggesaus) y bacalao con salsa de limón y vino blanco con hierbas .

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos

Coloca la harina en un recipiente poco profundo y sazona con sal y pimienta. En otro bol poco profundo batir los huevos con la mostaza. En un tercer tazón poco profundo, coloque las hojuelas de puré de papa seco.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

2 Rebanadas De Pastel De Carne Y Pizza Del Viejo Mundo (receta También En El Buscador De Recetas), En Cubos

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

En una sartén grande para saltear, caliente el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Pasar los filetes primero por la harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por la patata.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Surtido De Galletas O Chips De Pita

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Agrega el pescado a la sartén y cocina durante 2 minutos por lado. Luego coloque el pescado en el horno durante 4 minutos, hasta que esté bien cocido y dorado.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Tomate En Rodajas, Opcional

Para servir, vierta la salsa de mantequilla de limón en el centro de cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Coloque los filetes con costra en el centro de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Coloque una cacerola grande no reactiva a fuego alto.

Equipo que necesitarás

5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado

Agrega el vino, el jugo de limón, el ajo y las chalotas. Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que el líquido se reduzca a 2/

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Ajo Goya®

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

A fuego lento, agregue 6 cucharadas de mantequilla, unas cuantas palmaditas a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Retire del fuego y agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla, 1 cucharada a la vez. Continúe batiendo hasta que toda la mantequilla se incorpore a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Cuela la salsa, presionando todo el líquido en un bol. Agrega el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Sirva inmediatamente o manténgalo caliente durante unos minutos hasta que esté listo para usar.

Equipo

Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Tomate En Rodajas, Opcional

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Ingredientes

Porciones:

3Corteza: migas de galletas graham

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 2Corteza: migas de galletas graham

Mostaza de Dijon 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 4

(parcialmente y)188chile habanero

harina 1cp. queso parmesano rallado

perejil fresco finamente picado 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

aderezo de limón y pimienta 3Corteza: migas de galletas graham

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

dried mashed potato flakes 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 1cp. queso parmesano rallado

chalotes picados 454chile habanero

about 1-inch thick) codfish steaks 10Corteza: migas de galletas graham

chilled unsalted butter, cut up

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

¿Filete en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.