Filete de Tiras Alto-Bajo

Name: Filete de Tiras Alto-Bajo
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil de hoja plana fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco ajo rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath De 4 a 6 panecillos para hamburguesas, partidos en dos, opcional; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolla fresca rallada; 1 manojo ramitas de romero; 1 manojo ramitas de salvia; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Filetes a la plancha de Nueva York, recortados; 1 1 cucharada de orégano seco 1 tira de cáscara de limón; 1 manojo ramitas de tomillo; 1 1 libra de calabacín, mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

El Filete de Tiras Alto-Bajo es un gluten plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 354 calorías, 23g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Si tienes pimienta, perejil de hoja plana, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Bistec a la Parrilla de Nueva York con Cerveza y Salsa de Carne de Melaza, Sándwiches de Carne a la Plancha, y Bistec De Nueva York para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el líquido para rociar, combine los primeros 10 ingredientes en una cacerola; cocine a fuego lento a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Retirar del fuego; refrigerar en un recipiente hermético durante la noche o hasta 2 días.

Precaliente la parrilla de carbón a fuego alto. Coloque una parrilla elevada a 18 pulgadas por encima de la superficie de las brasas, usando un segundo juego de parrilla encima de 2 pilas de 2 ladrillos cada una. Ate los racimos de ramitas de hierbas firmemente al mango de una cuchara de madera larga.

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Combine 1 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de sal, sal de ajo y pimienta roja en un tazón pequeño. Frote los filetes con la mezcla de especias; deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

De 4 A 6 Panecillos Para Hamburguesas, Partidos En Dos, Opcional

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Coloque los filetes en una parrilla elevada; ase a la parrilla durante 3 minutos. Gire los filetes; ase a la parrilla durante 3 minutos. Gire en el borde largo; ase a la parrilla durante 3 minutos. Gire en el segundo borde largo; ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta que el termómetro registre 9

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Retire los bistecs a una fuente; rocíe con líquido para rociar con cepillo de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Dejar reposar 15 minutos. Mantenga la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Retire con cuidado la rejilla elevada y los ladrillos.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Coloque los filetes en la parrilla inferior. Ase los bistecs durante 6 minutos o hasta el grado de cocción deseado, volteándolos y rociándolos cada minuto. Chamuscar las hierbas en el cepillo de hierbas durante 5 segundos después del rociado final. Corte finamente las hierbas; reserve.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Combine el perejil, 2 cucharadas de aceite, la 1/2 cucharadita restante de pimienta negra, la 1/4 cucharadita restante de sal y las hierbas picadas reservadas en una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Agregue los filetes a la mezcla de aceite; voltee para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Dejar reposar 5 minutos.

Corte los filetes a través del grano en rodajas finas. Voltee las rebanadas en el aderezo de tabla para cubrirlas.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Servir los filetes con aderezo.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Caramelos De Peachie-o

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida, dividida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo triturado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil de hoja plana fresco picado 11 cucharada de orégano seco

tomillo fresco picado 11 cucharada de orégano seco

ajo rallado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

De 4 a 6 panecillos para hamburguesas, partidos en dos, opcional 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, dividida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebolla fresca rallada 1manojo

ramitas de romero 1manojo

ramitas de salvia 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Filetes a la plancha de Nueva York, recortados 11 cucharada de orégano seco

1 tira de cáscara de limón 1manojo

ramitas de tomillo 11 libra de calabacín,

mantequilla sin sal 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar el Merlot de níquel y Níquel Harris Vineyard. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.

Merlot de Níquel y Níquel Harris Vineyard

Los aromas de frutas rojas brillantes, arándanos confitados, ciruela Santa Rosa y mentol se mezclan para intoxicar la nariz a medida que el Merlot Harris Vineyard 2016 se desprende de la copa. En boca, una entrada jugosa y afrutada se apoya en taninos masticables y una acidez equilibrada, creando capas exuberantes que cubren la lengua y producen un final suave y elegante.