Filete de Pollo Frito con Salsa de Curry Rojo

Name: Filete de Pollo Frito con Salsa de Curry Rojo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) polvo de curry de Madras suave; 1 grande huevo (grande), ligeramente batido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco, picado; 2 clavo ajo picado; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pequeño cebolla (pequeña), en rodajas finas; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 (invierno) Sriracha; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café de elaboración fuerte; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 12 rebanada (1/4 de pulgada de grosor; aproximadamente 18 onzas) de carne de res redonda superior; 369 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de leche de coco sin azúcar; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

Filete de pollo Frito con Salsa de Curry Rojo podría ser solo el Indio receta que está buscando. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 30 porciones con 183 calorías, 1g de proteína, y 17g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano aceite vegetal, leche, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Filete de Pollo Frito de David con Salsa de Ojos Rojos, Chuletas de Pavo Fritas con Pollo y Salsa de Ojos Rojos, y Filete de Pollo Frito con Salsa.

Instrucciones

En un plato de pastel, bate el huevo con la leche. En otro plato de pastel, sazone generosamente la harina con sal y pimienta. Escurre la carne en la harina, golpeando el exceso. Sumerge las rodajas recubiertas en la mezcla de huevo batido y vuelve a escurrirlas en la harina, dando palmaditas suaves al recubrimiento para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Carne

Leche

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

En una sartén grande de hierro fundido, caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal hasta que brille. Trabajando en 2 tandas, freír el filete a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y crujiente, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre toallas de papel y sazonar ligeramente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Vierta el aceite de cocina en una taza a prueba de calor y limpie la sartén. Vuelva a colocar 2 cucharadas de aceite en la sartén y agregue la cebolla, el ajo y el jengibre. Cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande y se dore, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Ajo

Jengibre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el curry en polvo y la Sriracha y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Sriracha

Agregue el café y hierva hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Café

Agregue la leche de coco, el jugo de lima y el azúcar, sazone la salsa con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Leche De Coco

Zumo De Lima

Salsa

Azucarera

Ponga los filetes de pollo fritos en tazones poco profundos. Cubra con la salsa de curry y sirva con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Pollo Entero

Filete

Polvo De Curry

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

polvo de curry de Madras suave 1grande

huevo (grande), ligeramente batido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco, picado 2clavo

ajo picado 2(invierno)

1 fresa, pelada 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima, para servir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1pequeño

cebolla (pequeña), en rodajas finas 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 2(invierno)

Sriracha 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

café de elaboración fuerte 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 12rebanada

(1/4 de pulgada de grosor; aproximadamente 18 onzas) de carne de res redonda superior 369Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de leche de coco sin azúcar 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.