Filete de Pollo Frito con Salsa

Name: Filete de Pollo Frito con Salsa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fondo de ternera redondo, recortado del exceso de grasa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de mantequilla o leche entera; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cucharadas colmadas de harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 6 camarones y venas Salsa picante, al gusto; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 6 camarones y venas Aceite vegetal; 3 huevos batidos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

El filete de pollo frito y la salsa podrían ser la salsa que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 54g de proteína, 33g de grasa y un total de 713 calorías. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 6 ventiladores. Es perfecto para valentin día. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de harina, leche, salsa picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Filete de Pollo Frito con Salsa, Filete de Pollo Frito con Salsa, y Carne con Salsa y Pollo Frito.

Instrucciones

En un plato mediano, agregue la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal kosher y la pimienta, al gusto, y combine bien. En otro plato, mezcle los huevos, el suero de mantequilla y la salsa picante, al gusto, y sazone bien con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Hombro

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Corte la carne de res en rebanadas gruesas de 4 (1/2 pulgada) y luego golpéela con el lado de los dientes de un mazo para carne. Esto ablanda la carne. Vierta cada pieza de carne en la harina sazonada, luego en el suero de mantequilla sazonado y vuelva a la harina, permitiendo que el exceso gotee. Colóquelo en una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear y déjelo reposar en el refrigerador durante 20 a 25 minutos antes de cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Agregue aproximadamente 2 pulgadas de aceite vegetal a una sartén grande de hierro fundido y caliente a fuego medio-alto a 365 grados F. Una vez calentado y trabajando en lotes, fríe los filetes de 2 a 3 a la vez hasta que estén dorados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire los filetes y escúrrelos sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Retire con cuidado un poco de grasa de la sartén de hierro fundido, reservando 1/4 de taza. Con la sartén a fuego medio, espolvoree 3 cucharadas de harina y bata para hacer un roux, raspando los trozos marrones en el fondo de la sartén. Una vez que la harina se haya incorporado completamente, agregue lentamente el suero de mantequilla y la leche y continúe batiendo hasta que la salsa esté agradable y espesa. Sazone bien con sal y pimienta negra molida abundante, luego agregue la salsa picante al gusto.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Camarones Salteados, Pelados

Coloque los filetes en un plato para servir, cubra con salsa y sirva

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo

Camarones Salteados

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Camarones Salteados, Pelados

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

fondo de ternera redondo, recortado del exceso de grasa 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

suero de mantequilla o leche entera 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cucharadas colmadas de harina para todo uso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 6camarones y venas

Salsa picante, al gusto 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 6camarones y venas

Aceite vegetal 3

huevos batidos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 litro). Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.