Filete de Pollo Frito
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el filete de pollo frito. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.97 por porción. Una porción contiene 878 calorías, 42g de proteína, y 49g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de leche, pimienta, guarnición: perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Milanesas, Milanesas, y Milanesas para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree sal y pimienta uniformemente sobre los filetes. Reservar.
Combine las migas de galletas, 1 taza de harina, polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y pimienta roja.
Mezcla 3/4 de taza de leche y huevos. Vierta los filetes en la mezcla de miga de galleta; sumerja en la mezcla de leche y vuelva a mezclarla con galleta.
Vierta el aceite en una sartén de 12 pulgadas; caliente a 36
(No use una sartén antiadherente.) Freír los filetes 10 minutos. Voltea y fríe de 4 a 5 minutos más o hasta que estén doradas.
Retire a una rejilla de alambre en una bandeja de gelatina. Mantenga los filetes calientes en un horno 225. Escurra cuidadosamente el aceite caliente, reservando los trozos cocidos y las gotas de 1 cucharada en la sartén.
Mezcle el 1/4 de taza restante de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra y 4 tazas de leche.
Vierta la mezcla en las gotas reservadas en la sartén; cocine a fuego medio-alto, batiendo constantemente, de 10 a 12 minutos o hasta que espese.
Sirva la salsa con filetes y puré de papas.
Espolvoree con perejil, si lo desea.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
El exhibicionista está lleno de ciruelas ricas y frutas damasónicas en la nariz. El roble utilizado es discreto en el paladar, dominado por ricos sabores a bayas rojas, al tiempo que presenta sutiles matices terrosos. El vino es elegante y sedoso con un final largo.