Filete De Buey / Avestruz Relleno De Cangrejo Con Salsa De Pimienta

Name: Filete De Buey / Avestruz Relleno De Cangrejo Con Salsa De Pimienta
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, gránulos de caldo de carne; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Parmigiano-Reggiano recién rallado y más al gusto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo (despojado del tallo); 1 1 libra de calabacín, 1/2 lata (3oz) de pasta de tomate; 1 costilla costilla de apio, picada finamente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath harina de maíz; 250 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 barras (3-1/2 onzas cada una) de chocolate negro 70% cacao, picado; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 800 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de avestruz o filete de carne de res, si se hace con eso; 1 1 libra de calabacín, gránulos de caldo de pescado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada estragón fresco , picado finamente; 1 diente de ajo , triturado; 3 dientes de ajo triturados; 3 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas; 4 camarones y venas Salsa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 350 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo fresca en trozos (supongo que en peso, así que por favor, ajuste.); 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones, sin tallos, cortados en rodajas finas; 4 camarones y venas 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 5 2 cucharadas de mantequilla derretida 2 pizcas generosas de garam masala; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil , finamente picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta negra agrietados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Whisky escocés, extra; 4 camarones y venas Relleno Preparado; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero; 1 1 libra de calabacín, Judías verdes encurtidas

Filete De Buey / Avestruz Relleno De Cangrejo Con Salsa De Pimienta requiere alrededor 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 11.42 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 60g de proteína, 92g de grasa y un total de 1151 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes estragón, champiñones, condimento cajún y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un cetogénica dieta. Funciona bien como un plato de acompañamiento caro. Es traído a usted por Recipezaar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Filete de Buey / Avestruz Relleno de Cangrejo Con Salsa de Pimienta, Filete de ternera con salsa de pimienta mixta, y Filete Mignon Relleno de Cangrejo con Salsa de Pimienta de Whisky.

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

gránulos de caldo de carne 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Parmigiano-Reggiano recién rallado y más al gusto 12 cucharaditas de ajo en polvo

(despojado del tallo)11 libra de calabacín,

1/2 lata (3oz) de pasta de tomate 1costilla

costilla de apio, picada finamente 2Trozos de caramelo de la barra Heath

harina de maíz 2501 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 barras (3-1/2 onzas cada una) de chocolate negro 70% cacao, picado 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 8001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de avestruz o filete de carne de res, si se hace con eso 11 libra de calabacín,

gránulos de caldo de pescado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

estragón fresco , picado finamente 1

diente de ajo , triturado 3

dientes de ajo triturados 3

cebollas verdes, cortadas en rodajas finas 4camarones y venas

Salsa 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 3501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo fresca en trozos (supongo que en peso, así que por favor, ajuste.)2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones, sin tallos, cortados en rodajas finas 4camarones y venas

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 52 cucharadas de mantequilla derretida

2 pizcas generosas de garam masala 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil , finamente picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

granos de pimienta negra agrietados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Whisky escocés, extra 4camarones y venas

Relleno Preparado 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero 11 libra de calabacín,

Judías verdes encurtidas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.