Filete a la Parrilla con Salsa Teriyaki Balsámico

Name: Filete a la Parrilla con Salsa Teriyaki Balsámico
Prep time: 1 d 6 h
Cook time: 1 d 6 h
Total time: 1 d 6 h
Yield: 4
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo con sabor a carne Progresso® (de caja de 32 onzas); 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete mignon de 1 1/2 pulgada de grosor; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mirin (vino de arroz dulce); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 chalota picada; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El filete a la Parrilla con Salsa Teriyaki Balsámico es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 804 calorías, 43g de proteína, y 61g de grasa. Para $8.89 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Ve a la tienda y compra sal, chalota, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Carne A La Parrilla Y Cebollas Con Salsa De Mantequilla Balsámica Y Romero, Bistec a la Parrilla con Pimienta de Johnny Garlic con Salsa Balsámica Cabernet, y Bisteccan alla Florentine con Salsa de Carne Balsámica y Romero y Treviso a la Parrilla con Gorgonzola.

Instrucciones

Precalienta el horno a 450 ° F. Sazona los filetes con sal y pimienta por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar el filete mignon a temperatura ambiente durante 20 minutos. Mientras los filetes descansan, prepara la salsa Teriyaki Balsámica.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Teriyaki

Filete Mignon

Filete

En una sartén, derrita la mantequilla hasta que burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las chalotas y el ajo; cocine durante 3 minutos o hasta que los aromáticos estén suaves y dulces (asegúrese de no quemar las chalotas o el ajo).

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Añadir el vinagre balsámico y llevar a ebullición. Una vez hirviendo, reducir la temperatura. Cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad. El balsámico debe ser grueso, brillante y cubrir la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Salsa

Añadir el azúcar, el caldo, la salsa de soja y el mirin. Remover bien y llevar a ebullición. Cuando llegue a hervir, baje inmediatamente el fuego y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Caldo

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Azucarera

Caliente una sartén grande a fuego alto hasta que casi se humee.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de cocina y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Coloque los filetes de carne en la sartén, sin tocar. Cocine durante 2 minutos, voltee los filetes y cocine un minuto adicional.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los filetes a una bandeja para hornear sin engrasar; colóquelos en el horno. Cocine durante 4-6 minutos; dependiendo del grado de cocción deseado. Para medio-raro, la temperatura interna del filete mignon debe ser de 140 ° F a 66°.

Ingredientes que necesitarás

Filete Mignon

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear