Fideos Shiitake y Repollo con Tofu

Necesita un plato principal sin lácteos? Shiitake y Fideos de repollo con tofu podrían ser una gran receta para probar. Para $4.85 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 69g de proteína, 15g de grasa y un total de 1551 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de jengibre, tofu, champiñones shiitake y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la salsa de soja baja en sodio, puede seguir este plato principal con el Pastel de Plátano Partido como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Fideos De Arroz Con Tofu Marinado Y Champiñones Shiitake, Salteado Picante de Shiitake de Tofu, y Sopa de Champiñones Shiitake y Tofu para recetas similares.
Instrucciones
Combine el vinagre, 1 cucharada de salsa de soja, ajo, 1 cucharadita de aceite, Sriracha y jengibre en un tazón.
Agregue el tofu; mezcle suavemente para cubrir. Tapar y enfriar 30 minutos.
Combine 2 tazas de agua hirviendo y los champiñones en un tazón; tape y deje reposar 20 minutos.
Escurrir los champiñones en un colador sobre un tazón, reservando el líquido. Enjuague y corte los champiñones; reserve. Colar el líquido reservado a través de un colador de papel con toalla en un recipiente; desechar los sólidos.
Calienta un horno holandés a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la mezcla de tofu a la sartén; saltee 7 minutos o hasta que el líquido se evapore, revolviendo ocasionalmente.
Retire el tofu de la sartén.
Caliente 1/2 cucharadita de aceite restante en la sartén.
Agregue la 1 cucharada restante de salsa de soja, la ensalada de repollo, las cebollas y los champiñones a la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que la ensalada se marchite.
Agregue el líquido de champiñones reservado, la mezcla de tofu y el caldo a la sartén; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Coloque 3/4 de taza de fideos en cada uno de los 4 tazones.
Vierta 1 3/4 tazas de mezcla de repollo sobre cada porción.