Fideos Shiitake y Repollo con Tofu

Name: Fideos Shiitake y Repollo con Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ensalada de pelo de ángel; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de sésamo oscuro, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 onza de champiñones shiitake secos (aproximadamente; 397 chile habanero caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) jengibre fresco pelado y picado; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas; 2 Corteza: migas de galletas graham salsa de soja baja en sodio, dividida; 2 Corteza: migas de galletas graham vinagre de arroz sazonado; 1 1 libra de calabacín, Sriracha (salsa de chile caliente, como Huy Fong); 397 chile habanero paquete de tofu firme, escurrido y cortado en cubos de 1/2 pulgada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fideos udon cocidos calientes (fideos de trigo japoneses frescos gruesos y redondos); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Necesita un plato principal sin lácteos? Shiitake y Fideos de repollo con tofu podrían ser una gran receta para probar. Para $4.85 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 69g de proteína, 15g de grasa y un total de 1551 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de jengibre, tofu, champiñones shiitake y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la salsa de soja baja en sodio, puede seguir este plato principal con el Pastel de Plátano Partido como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Fideos De Arroz Con Tofu Marinado Y Champiñones Shiitake, Salteado Picante de Shiitake de Tofu, y Sopa de Champiñones Shiitake y Tofu para recetas similares.

Instrucciones

Combine el vinagre, 1 cucharada de salsa de soja, ajo, 1 cucharadita de aceite, Sriracha y jengibre en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Sriracha

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Agregue el tofu; mezcle suavemente para cubrir. Tapar y enfriar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Combine 2 tazas de agua hirviendo y los champiñones en un tazón; tape y deje reposar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Escurrir los champiñones en un colador sobre un tazón, reservando el líquido. Enjuague y corte los champiñones; reserve. Colar el líquido reservado a través de un colador de papel con toalla en un recipiente; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Vinagreta De Agraz

Calienta un horno holandés a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la mezcla de tofu a la sartén; saltee 7 minutos o hasta que el líquido se evapore, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retire el tofu de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Caliente 1/2 cucharadita de aceite restante en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la 1 cucharada restante de salsa de soja, la ensalada de repollo, las cebollas y los champiñones a la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que la ensalada se marchite.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el líquido de champiñones reservado, la mezcla de tofu y el caldo a la sartén; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional