Farfalle con Tocino y Escarolas
Farfalle con tocino y endivias podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 31g de grasa y un total de 764 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.7 por porción. Si tienes dientes de ajo, ralladura de limón, farfalle y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Gratinado de Escarola Belga con Tocino (Gratinado de Endives Ardennaise), Farfalle Con Reducción De Caldo De Pollo y Tocino, y Farfalle Con Acelgas, Champiñones, Tocino Y Tres Quesos para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, hierva el caldo de pollo a fuego alto hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 20 minutos.
Mientras tanto, en una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la farfalle hasta que esté al dente.
En una sartén grande y profunda, calienta el aceite de oliva.
Agregue el tocino y cocine a fuego moderado hasta que esté ligeramente crujiente, aproximadamente 7 minutos.
Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir.
Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa.
Agregue las endivias y el ajo a la sartén y cocine a fuego moderadamente alto, mezclando, hasta que las endivias estén marchitas pero aún crujientes, aproximadamente 4 minutos.
Escurrir el farfalle y añadirlo a la sartén.
Agregue el caldo de pollo reducido, el perejil, la ralladura de limón y el tocino y mezcle bien.
Retirar del fuego. Agregue el queso parmesano y sazone la pasta con sal y pimienta.
Transfiera a un tazón grande y sirva a la vez.