Etouffee de Cangrejo de Río

Name: Etouffee de Cangrejo de Río
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio finamente picado; 4 camarones y venas arroz cocido caliente; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO colas de cangrejo de río peladas; 1 1 cucharada de orégano seco condimento cajún o 1 cucharada de condimento criollo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pescado (use caldo de pollo si el caldo de pescado no está disponible.); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla verde finamente picada; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 4 camarones y venas 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 libra de calabacín, 2 tazas de dientes de ajo; 2 tomates, cortados en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

El Etouffee de cangrejo de río podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 25g de grasa y un total de 423 calorías. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, dientes de ajo, caldo de pescado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el arroz cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato criollo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pan de Maíz con Queso Jalapeño de Cangrejo cubierto con Etouffee de Cangrejo, Cangrejo de Río Étouffée, y Etouffee de Cangrejo de Río.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y los siguientes 4 ingredientes (cebolla, apio, pimiento y ajo), revolviendo constantemente durante 5 minutos. Agregue el cangrejo de río y los siguientes 7 ingredientes (sal, pimienta negra,condimento, tomillo, cebolla en polvo, pimienta blanca, salsa picante), cocine durante 5 minutos. Agregue la harina y cocine revolviendo constantemente durante 2 minutos.Agregue el caldo de pescado o pollo gradualmente y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la cebolla verde y el perejil y cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pimienta Negra

Cebolla En Polvo

Pimienta Blanca

Pimiento

Cebollas Verdes

Salsa Picante

Condimento

Langostas

Perejil

Apio

Ajo

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Tomillo

Pescado

Sal

Servir sobre arroz cocido caliente.Acompañamientos recomendados: Perfecto con un pan crujiente caliente y una ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Arroz Cocido

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio finamente picado 4camarones y venas

arroz cocido caliente 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

colas de cangrejo de río peladas 11 cucharada de orégano seco

condimento cajún o 1 cucharada de condimento criollo 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pescado (use caldo de pollo si el caldo de pescado no está disponible.)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 4

dientes de ajo picados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla verde finamente picada 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 4camarones y venas

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 11 libra de calabacín,

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 11 libra de calabacín,

2 tazas de dientes de ajo 2

tomates, cortados en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla sin sal 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Cava

El cangrejo de río funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Muscadet. Aunque los diferentes mariscos ciertamente pueden requerir vinos diferentes, generalmente un vino blanco crujiente y de cuerpo ligero o un vino blanco espumoso harán el truco y no ahogarán ningún sabor sutil. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.