Estofado Nocturno de Calabazas

Name: Estofado Nocturno de Calabazas
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 kilogramos carne de estofado de res, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de canola, dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de alcaravea; 3 grande zanahorias, peladas y picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo guisantes congelados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 1 libra de calabacín, 1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación); 2 cebollas, picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 3 grande patatas, peladas y cortadas en cubos; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo azúcar blanco

El estofado nocturno de calabazas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 549 calorías, 59g de proteína, y 23g de grasa. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra harina, caldo de res, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 74% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Estofado de Domingo por la Noche, Estofado de Ternera de Noche Fría, y Cómo tener una Noche Mexicana con Estofado de Enchilada de Pollo.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite de canola en un horno holandés a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla, y cocine hasta que estén suaves y transparentes; retire de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Vierta 2 cucharadas de aceite de canola en el horno holandés. Mientras se calienta, mezcla la carne de res con sal y pimienta. Dore la carne en lotes hasta que se dore por completo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Canola

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las semillas de alcaravea y la harina, cocine hasta que la harina esté incorporada y la semilla de alcaravea esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Harina Para Todo Uso

Vierta el caldo de carne de res; agregue las hojas de laurel, el azúcar, la nuez moscada y la mezcla de cebolla. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Caldo De Carne

Nuez Moscada

Cebolla

Azucarera

Carne

Agregue las papas y las zanahorias; continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas, unos 30 minutos. Mezcle la maicena y el agua; revuelva en el estofado junto con el perejil. Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz