Estofado Mexicano De Bacalao Y Patatas

Name: Estofado Mexicano De Bacalao Y Patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates en cubitos, escurridos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de bacalao sin piel, cortado en trozos de 1 1/2 pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz congelados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, picado, más hojas para decorar; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas nuevas, fregadas y cortadas en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 grande chalotes, en rodajas finas

El estofado mexicano de Bacalao y patatas podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.02 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 258 calorías, 25g de proteína, y 3g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de chalotes, cilantro, granos de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Estofado Mexicano de Cerdo y Batata, Sartén con Chile y Lima Bacalao, y Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle los tomates, el maíz, el comino y el cilantro picado; reserve.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Comino

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

411Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates en cubitos, escurridos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta recién molida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de bacalao sin piel, cortado en trozos de 1 1/2 pulgada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz congelados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco, picado, más hojas para decorar 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas rojas nuevas, fregadas y cortadas en rodajas finas 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2grande

chalotes, en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.