Estofado italiano de Bonnie

Name: Estofado italiano de Bonnie
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 puñado Hojas de albahaca frescas, rasgadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne; 1 cucharada. vinagre de vino tinto aceite para freír, preferiblemente de canola; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa AOVE, más más para servir; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Acerca de AOVE; 1 1 libra de calabacín, semillas de hinojo; 1 puñado Un generoso perejil fresco de hoja plana, finamente picado; 2 clavo ajo, rallado o picado finamente; 4 clavo ajo, en rodajas finas; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO judías verdes, recortadas y cortadas en tercios en ángulo; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 2 kilogramos Tomates italianos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas1 hoja de laurel fresca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sobre el queso de oveja rallado o el Parmesano-Reggiano; 6 camarones y venas Queso Parmesano-Reggiano o pecorino rallado para servir; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patatas de piel blanca o roja mediana, cortadas en cubos; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas de pan blanco de buena calidad de 1 pulgada, cortadas con corteza; 6 camarones y venas Leche entera, suficiente para cubrir el pan

El estofado italiano de Bonnie podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.04 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 55g de grasa y un total de 925 calorías. Otoño será aún más especial con esta receta. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja carne molida, caldo de carne de res, semillas de hinojo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Tratar Capitán Anne Bonnie, Pastel de Bonnie Blue-Barb, y Bonnie Prince Charlie para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la leche sobre el pan y remoje para ablandar.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

Coloque la carne en un tazón para mezclar y agregue el queso, el AOVE, el hinojo, el pimiento rojo triturado, el ajo, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Perejil

Queso

Hinojo

Ajo

Aceite De Oliva Virgen Extra

Carne

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Exprima el exceso de leche del pan y desmigue en migas a medida que se agrega a la carne.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Carne

Leche

Combina la mezcla de albóndigas y enrolla en bolas de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Rollo

Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear antiadherente rociada con aceite de oliva en aerosol y ase hasta que estén doradas, pero no completamente cocidas, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray De Aceite De Oliva

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, calienta el AOVE en un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el ajo, la cebolla y el laurel, y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que esté transparente, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 15 minutos. A continuación, agregue la pasta de tomate y revuelva hasta que esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Tomate

Ajo

Cebolla

Agregue el caldo de carne y los tomates, luego divida los tomates con un triturador de papas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Tomate

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Añadir la albahaca, las patatas y las albóndigas y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio, tape parcialmente y cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Patata

Albahaca

Agregue las judías verdes y cocine de 7 a 8 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Sirva o enfríe completamente y guárdelo para la comida preparada. Recalentar a fuego medio-bajo, parcialmente cubierto, revolviendo ocasionalmente (o recalentar en un horno de 325 grados F) hasta que la salsa esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Para servir, cubre tazones poco profundos de estofado con queso y un chorrito extra de AOVE.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Aceite De Oliva Virgen Extra

Guiso

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Triturador De Patatas

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1puñado

Hojas de albahaca frescas, rasgadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne 1cucharada. vinagre de vino tinto

aceite para freír, preferiblemente de canola 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

AOVE, más más para servir 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Acerca de AOVE 11 libra de calabacín,

semillas de hinojo 1puñado

Un generoso perejil fresco de hoja plana, finamente picado 2clavo

ajo, rallado o picado finamente 4clavo

ajo, en rodajas finas 340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

judías verdes, recortadas y cortadas en tercios en ángulo 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 2kilogramos

Tomates italianos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, picadas1 hoja de laurel fresca 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Sobre el queso de oveja rallado o el Parmesano-Reggiano 6camarones y venas

Queso Parmesano-Reggiano o pecorino rallado para servir 11 libra de calabacín,

hojuelas de pimiento rojo trituradas 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

patatas de piel blanca o roja mediana, cortadas en cubos 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 22 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas de pan blanco de buena calidad de 1 pulgada, cortadas con corteza 6camarones y venas

Leche entera, suficiente para cubrir el pan

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (media botella). A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.