Estofado fácil de Borgoña

Name: Estofado fácil de Borgoña
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne deshuesada asada, cortada en cubos de 1 pulgada; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias en rodajas; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas; 3 (invierno) harina para todo uso; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado o 1 cucharadita de tomillo seco; 1 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 240 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Burgundy wine or reduced-sodium beef broth; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Si desea agregar más recetas sin lácteos a su caja de recetas, Easy Borgoña Stew podría ser una receta que debería probar. Esta receta es para 7 personas. Este plato principal tiene 293 calorías , 28 g de proteína y 15 g de grasa por porción. Por $1.83 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Dirígete a la tienda y compra caldo de res, cebollas, pimientos y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. El otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 3 horas y 20 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 67% . Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son el estofado de ternera a la Borgoña , el estofado de ternera a la Borgoña y el estofado de ternera a la Borgoña .

Instrucciones

En una olla apta para horno, combine los primeros 11 ingredientes.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Combine la harina y el agua hasta que quede suave. Incorpora poco a poco al guiso. Tape y hornee a 325° durante 3 horas o hasta que la carne y las verduras estén tiernas, revolviendo cada 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Guiso

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

1 Libra De Muslos De Pollo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne deshuesada asada, cortada en cubos de 1 pulgada 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias en rodajas 2entrenador de pep clasificado 200-actual

costillas de apio, picadas 3(invierno)

harina para todo uso 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones frescos en rodajas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones frescos en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo fresco picado o 1 cucharadita de tomillo seco 1(puede ser o desnatar)

mostaza molida 2406 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Burgundy wine or reduced-sodium beef broth 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en rodajas 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son excelentes opciones para guisar. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como el chablis. El Jordan Cabernet Sauvignon con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.

Jordán Cabernet Sauvignon

Una combinación de Merlot (18%), Cabernet Franc (2%), Petit Verdot (4%) y Cabernet Sauvignon (76%) crea sabores bien integrados, color profundo y equilibrio. El bouquet ofrece distintas notas de cassis, cereza negra y cacao. Las cualidades aromáticas del Petit Verdot combinan bien con los sabores suaves y seductores del Merlot y complementan los taninos masculinos del Cabernet Sauvignon. Jordan 2004 Cabernet Sauvignon tiene una textura rica y sabores opulentos, complementados con un marco sobrio de roble que conduce a un final persistente de violeta, tierra, humo y cola.