Estofado Español

Name: Estofado Español
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitades de albaricoque seco; 1 jamón entero para tachonar; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de res cocida magra, cortada en cubos; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones en rodajas, escurridos; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates enteros, sin escurrir y picados; 2 camarones y venas Arroz cocido caliente; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, estragón seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 1 diente de ajo picado; 1 pimiento verde, cortado en tiras finas; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. aceitunas maduras en rodajas, escurridas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en rodajas y separada en aros; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 1 libra de calabacín, (ya sea o regular); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Estofado Español

El estofado español podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 946 calorías, 72g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $6.27 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un caro receta para los fanáticos de la comida europea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes a mano diente de ajo, albahaca, aceitunas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es perfecto para Otoño. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 73%. Tratar Estofado de frijoles españoles, Estofado de Albóndigas de Pavo Español, y Estofado de Ternera Española de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la albahaca, el estragón y la hoja de laurel en un cuadrado de estopilla de 6 pulgadas; ate las esquinas de la tela con una cuerda.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Estragón

Albahaca

Equipo que necesitarás

Estopilla

Dore la carne de res en aceite caliente en un horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la bolsa de hierbas, la cebolla y los siguientes 8 ingredientes; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, 1 hora. Agregue los champiñones y las aceitunas; cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Oliva

Cebolla

Retire y deseche la bolsa de hierbas.

Mezcle el caldo y la harina en un frasco; tape bien y agite vigorosamente. Revuelva en el estofado. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Guiso

Servir sobre arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo

Estopilla

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitades de albaricoque seco 1

jamón entero para tachonar 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de res cocida magra, cortada en cubos 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones en rodajas, escurridos 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates enteros, sin escurrir y picados 2camarones y venas

Arroz cocido caliente 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,

estragón seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 12 cucharaditas de ajo en polvo

harina para todo uso 1

diente de ajo picado 1

pimiento verde, cortado en tiras finas 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

aceitunas maduras en rodajas, escurridas 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla, cortada en rodajas y separada en aros 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)11 libra de calabacín,

(ya sea o regular)12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español se puede maridar con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. La Hacienda López de Haro Tempranillo con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.