Estofado de Verduras Italiano

Name: Estofado de Verduras Italiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles, escurridos; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Judías verdes cortadas en italia, escurridas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 1 1 libra de calabacín, condimento italiano seco; 298 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de pollo bajo en sal; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones pre-cortados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado previamente cocido; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de tomate sin sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín en rodajas finas

El estofado de verduras italiano es un sin gluten y vegetariano receta con 6 porciones. Una porción contiene 210 calorías, 13g de proteína, y 6g de grasa. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes dientes de ajo, perejil, calabacín y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Funciona bien como un plato principal asequible para Otoño. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 81%, lo cual es tremendo. Similar recetas Estofado de Verduras Italiano, Guiso de Verduras Italiano (Ciambotta), y Guiso de Verduras Italiano (Ciambotta).

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Cebolla

Agregue el calabacín y los siguientes 6 ingredientes (calabacín con salsa de tomate); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Calabacines

Agregue los frijoles, las judías verdes y el perejil; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente. Servir en 6 tazones; espolvorear con queso.

Ingredientes que necesitarás

Judías

Judías Verdes

Perejil

Queso

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Decorar con tomillo fresco, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Equipo

Horno Holandés

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles, escurridos 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos, sin escurrir 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo triturado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 4

dientes de ajo picados 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Judías verdes cortadas en italia, escurridas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 11 libra de calabacín,

condimento italiano seco 2981 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

caldo de pollo bajo en sal 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de champiñones pre-cortados 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

3/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado previamente cocido 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa de tomate sin sal 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín en rodajas finas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Poggio Reale Reserva de Spalletti Chianti con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.