Estofado de Ternera y Mijo en Tazones de Pan

Necesita un plato principal sin lácteos? El estofado de carne de res y mijo en tazones de pan podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 13g de grasa y un total de 528 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Si tienes a mano zanahorias cortadas para bebés, tomates enlatados, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado Rápido de Carne en Tazones de Pan, Estofado de Carne, Cerveza y Cebada de Cocción Lenta en tazones de pan, y Estofado Vegetariano en Tazones de Pan para recetas similares.
Instrucciones
Engrase ligeramente la parte exterior de 6 tazas de natillas (10 onzas) con manteca (no use aerosol para cocinar).
Coloque las tazas boca abajo en una bandeja para galletas grande.
Divida la masa en 6 piezas iguales. Forma cada pieza en bola.
Rueda o da palmaditas a cada bola en una ronda de 6 pulgadas.
Coloque la masa redonda sobre la parte inferior de cada taza de natillas, estirándola para que quepa.
Unte la masa con 1 cucharada de aceite; espolvoree con albahaca. Tapar; dejar reposar en un lugar cálido durante 20 minutos.
Calienta el horno a 177°.
Hornee los tazones de pan de 16 a 20 minutos o hasta que estén dorados. Enfriar 5 minutos; retirar de las tazas a la rejilla de enfriamiento. Dejar enfriar completamente, unos 30 minutos. (Los interiores de los cuencos de pan pueden estar ligeramente húmedos.)
Mientras tanto, en una cacerola de 3 cuartos, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res, la cebolla, el ajo, las hierbas de Provenza, la sal y la pimienta. Cocine de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de res esté ligeramente dorada.
Agregue el caldo, los tomates y el agua.
Calentar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Tapar; hervir a fuego lento durante 45 minutos. Agregue el mijo, las zanahorias y las judías verdes. Cocine sin tapar unos 25 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Servir el estofado en tazones de pan.