Estofado de Raíz

Name: Estofado de Raíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible o 6 calabazas pattypan pequeñas, cortadas en cuartos (elija aquellas que sean de color verde claro pero pesadas para su tamaño); 1 cabeza pequeña col, finamente picada; 4 opinión apio, picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne molida magra; 1 cebolla picada; 4 grande patatas, picadas; 1 pequeño colinabo, picado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El estofado de raíz podría ser una excelente receta para probar. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 222 calorías, 17g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de ketchup, agua, papas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para Otoño. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Recetas similares incluyen Estofado de Tubérculos, Estofado de Raíz de Apio, y Estofado De Ternera Con Tubérculos.

Instrucciones

Combine la hamburguesa, la cebolla y el apio en una olla de caldo. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la carne esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurra el exceso de grasa.

Agregue la salsa de tomate, el agua, las zanahorias pequeñas, el colinabo y las papas. Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)