Estofado de Posole Mexicano

Name: Estofado de Posole Mexicano
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo deshuesado, cortado en cubos; 4 vainas de chile rojo picante secas, sin semillas y cortadas en cubitos; 2 clavo ajo, triturado; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz blanco, escurrido; 2 (invierno) cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pieles de cerdo fritas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (tubo grande)

El estofado de Posole mexicano podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 261 calorías, 30g de proteína, y 10g de grasa. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Será un éxito en su Otoño evento. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida mexicana. Una mezcla de sal, cebolla, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, que es sólido. Recetas similares incluyen Nuevo Posole Mexicano, Posole Lasaña Mexicana, y Posole de Mariscos Mexicanos.

Instrucciones

Coloque la carne, las cortezas de cerdo y las patas de cerdo en una olla grande y agregue aproximadamente 5 cuartos de agua o suficiente para cubrir la carne.

Ingredientes que necesitarás

Pata De Cerdo

Cortezas De Cerdo

Agua

Carne

Añadir aproximadamente 1 cucharada de sal y llevar a ebullición. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Retire el exceso de grasa y reserve. Reserva el líquido.

Lave la posola con mucho cuidado hasta que el agua esté clara para eliminar la lima de los granos. Poner en un hervidor de agua grande y cubrir con agua. Hervir hasta que el posole ha aparecido.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cal

Mezcle la carne, el hueso, la corteza y las patas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue el orégano, el ajo, la cebolla y las vainas de chile.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Pimienta De Chile

Cebolla

Deje hervir a fuego lento durante aproximadamente 1/2 hora.

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo deshuesado, cortado en cubos 4

vainas de chile rojo picante secas, sin semillas y cortadas en cubitos 2clavo

ajo, triturado 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

maíz blanco, escurrido 2(invierno)

cebolla picada 11 libra de calabacín,

orégano seco 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

pieles de cerdo fritas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

(tubo grande)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.