Estofado de Pescado Puertorriqueño (bacalao)

Name: Estofado de Pescado Puertorriqueño (bacalao)
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate picado (opcional); 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo alcaparras, enjuagadas; 1 Chile Anaheim o poblano, picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pescado blanco escamoso, como el eglefino, la tilapia o el bacalao (ver Consejo), cortado en trozos de 1 1/2 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado y envasado; 4 clavo ajo picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, según sea necesario

El estofado de pescado puertorriqueño (bacalao) podría ser justo la sopa que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 28 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa por porción. Para 28 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 45 personas. Una mezcla de cebolla, ajo, aceitunas rellenas de pimiento y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 125 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 47 minutos. Es perfecto para Otoño. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Receta de Bacalao de Estofado de Pescado Puertorriqueño, Bacalao Fácil-Estofado de Pescado Puertorriqueño, y Sofrito Puertorriqueño.

Ingredientes

Porciones:

aguacate picado (opcional)3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos 12 cucharaditas de ajo en polvo

alcaparras, enjuagadas 1

Chile Anaheim o poblano, picado 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pescado blanco escamoso, como el eglefino, la tilapia o el bacalao (ver Consejo), cortado en trozos de 1 1/2 pulgada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado y envasado 4clavo

ajo picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1( berenjenas)

cebolla picada 11 libra de calabacín,

orégano seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua, según sea necesario

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.