Estofado de Pescado con Albóndigas de Arepa

Name: Estofado de Pescado con Albóndigas de Arepa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete. hojas de espinaca bebé; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de caldo de pollo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aderezo Italiano Picante KRAFT; 1 jugo de limón; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 10 puerros, partes blancas en rodajas finas; 10 Aceitunas españolas, en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso Parmesano Rallado KRAFT; 1 cada pimiento rojo y verde, cortado en tiras finas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz blanca (harina de arepa)

Estofado de Pescado con Albóndigas de Arepa es un gluten receta con 6 porciones. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 12g de grasa y un total de 285 calorías. Es perfecto para Otoño. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Si tiene puerros, queso parmesano, filetes de bacalao y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida sudamericana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 70% este plato es bastante bueno. Tratar Arepa con Huevo Frito, Hogao y Aguacate (Arepa con Huevo, Aguacate y Salsa Criolla), Arepa con Carne Asada (Arepa con Carne Asada a la Parrilla al Estilo Colombiano), y Arepa Reina Pepiada (Arepa con Pollo Rallado y Aguacate) para recetas similares.

Instrucciones

Vierta el jugo de limón sobre el pescado en un plato poco profundo; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pescado

Caliente el aderezo en una sartén grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y los pimientos; cocine 8 min. o hasta que estén tiernos. Agregar el caldo y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Caldo

Puerros

Agregue el pescado; cubra. Cocine a fuego medio 5 min. o hasta que el pescado se escama fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retire el pescado de la sartén; cúbralo para mantenerlo caliente. Reserve las verduras y el líquido de cocción para su uso posterior.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el agua caliente, la mantequilla, la harina de maíz y el queso hasta que la mezcla forme una masa suave. Divida en 12 porciones; forme cada una en forma de bola. Cocine en una cacerola grande de agua hirviendo 5 min. o hasta que esté ligeramente firme; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Mantequilla

Queso

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle las verduras cocidas y el líquido reservado en la licuadora hasta que quede suave. Volver a skillet.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Agregue las espinacas, las aceitunas y las alcaparras; revuelva. Llevar a ebullición; tapar. Cocine a fuego medio 3 min. o hasta que las espinacas se marchiten, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Alcaparras

Oliva

Agregue el pescado y las albóndigas; cocine 5 min. o hasta que se calienten, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Sartén

Sartén Para Salsa

Blender

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete. hojas de espinaca bebé 2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de caldo de pollo 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aderezo Italiano Picante KRAFT 1

jugo de limón 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

10 puerros, partes blancas en rodajas finas 10

Aceitunas españolas, en rodajas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso Parmesano Rallado KRAFT 1

cada pimiento rojo y verde, cortado en tiras finas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua caliente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz blanca (harina de arepa)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es el Pinot Grigio orgánico Ziobaffan. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.