Estofado de Mariscos de la Costa del Golfo
Guiso de mariscos de la Costa del Golfo sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.45 por porción. Una porción contiene 438 calorías, 45g de proteína, y 17g de grasa. Dirígete a la tienda y recoge qt. caldo de pollo, mayonesa especiada, aceite de canola y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Estofado de Mariscos de la Costa del Golfo, Gumbo de la Costa del Golfo, y Arroz Jambalaya de la Costa del Golfo para recetas similares.
Instrucciones
Pele los camarones; coloque las conchas en una cacerola. (Refrigere los camarones hasta que estén listos para usar.)
Agregue las puntas de apio y la cáscara de cebolla a la sartén; corte el apio y la cebolla restantes y reserve.(El uso de los trozos sobrantes de cebolla y apio cubrirá el sabor y dará como resultado un caldo sabroso.)
Agregue el caldo; hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Mientras tanto, cocine la salchicha en un horno holandés grande a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, de 7 a 8 minutos o hasta que se dore.
Retire la salchicha; seque con palmaditas. Limpie el horno holandés. Saltee el apio, la cebolla y los pimientos en aceite caliente en el horno holandés a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Agregue el ajo y saltee de 45 segundos a 1 minuto o hasta que esté fragante. Agregue las papas, los siguientes 4 ingredientes y la salchicha.
Vierta la mezcla de caldo a través de un colador de malla de alambre fino en el horno holandés, desechando los sólidos. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Agregue el pescado; cocine de 2 a 3 minutos o hasta que esté opaco.
Agregue los camarones y cocine de 2 a 3 minutos o solo hasta que los camarones se pongan rosados. Si lo desea, agregue el cangrejo de río y cocine de 2 a 3 minutos o hasta que esté caliente.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Vierta los mariscos en los tazones de sopa calientes. Cubra con la mezcla de caldo.
Servir inmediatamente con Pasteles de Maíz a la Plancha y Mayonesa especiada.