Estofado de Cordero de Cocción Lenta con Rigatoni

Estofado de Cordero de Cocción Lenta con Rigatoni
El estofado de cordero de cocción lenta con Rigatoni podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 534 calorías, 41g de proteína, y 18g de grasa. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal, zanahoria, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su Otoño evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Verduras y Cordero Turco de Cocción Lenta, Estofado de Cordero de Cocción Lenta con Alcachofas y Frijoles Blancos, y Estofado de Carne de Calabaza (Olla Instantánea, Olla a Presión o Olla de Cocción Lenta) para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Espolvoree el cordero con sal y cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore, durante unos 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
SalSal
3
Transfiera a una olla de cocción lenta.
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
4
Escurrir todo, excepto 2 cucharadas. grasa de la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la cebolla y la zanahoria; saltee 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
6
Vierta el vino y lleve a ebullición, revolviendo para aflojar los trozos marrones en el fondo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Transfiera la mezcla a la olla de cocción lenta. Agregue los tomates, el ajo y el romero. Cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne se triture con un tenedor, de 5 a 6 horas. Triturar la carne y sazonar la salsa con sal.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
TomateTomate
AjoAjo
SalsaSalsa
CarneCarne
SalSal
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
8
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Cocine los rigatoni hasta que estén tiernos, unos 10 minutos; escurra.
Ingredientes que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, En Cubitos Pequeños1 Pimiento Amarillo, En Cubitos Pequeños
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
9
Sirva el rigatoni cubierto con estofado y espolvoree con queso parmesano, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
1 Pimiento Amarillo, En Cubitos Pequeños1 Pimiento Amarillo, En Cubitos Pequeños
GuisoGuiso
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud44
Revista